BAINES Pacharan botella 1 l.

El pacharán es un licor tradicional navarro que se elabora macerando endrinas en aguardiente anisado. Esta botella de un litro de la marca Baines presenta un contenido alcohólico del 28% vol., procedente de alcohol de melazas de remolacha, y un 1% de esencia de anís matalahúga que le aporta su característico aroma. Su composición incluye un 25% de endrinas y un 20% de azúcar blanquilla, lo que se traduce en 239 kcal por 100 ml y 12 gramos de azúcares por cada 100 mililitros.

Se consume frío o a temperatura ambiente, solo o con hielo, como digestivo después de las comidas, y es habitual en celebraciones y sobremesas. También puede emplearse para dar un toque especial a postres o cócteles. La botella, una vez abierta, se conserva en lugar fresco y seco, y se recomienda consumir en un plazo razonable para mantener sus cualidades organolépticas. Su graduación alcohólica lo sitúa como una bebida de media-alta intensidad, por lo que se debe degustar con moderación.