ARGAL Chorizo ibérico cular - Loncha fina 1 mm

Conservar en frío y sacar las lonchas un rato antes de consumirlas ayuda a que el chorizo ibérico cular de ARGAL, cortado muy fino (1 mm), suelte su aroma y se aprecie mejor la textura. Es un embutido curado listo para comer, pensado para tablas, bocadillos o para acompañar un plato de cuchillo y tenedor. Este formato de 112,5 g se sitúa entre los habituales de su familia: de las 30 referencias de chorizo ibérico que seguimos, las más repetidas son las de 100 g (7 referencias) y 90 g (5), mientras que la de 112,5 g aparece en 4 de ellas.

En las 11 referencias de este tipo que publican etiqueta en RadarSuper, lo más repetido es que lleven sal y especias (en el 73 % de los casos), seguidas de dextrina y proteína de soja (55 %), dextrosa y azúcar (45 %), y antioxidantes y pimentón (36 %). Los valores medidos en esas etiquetas se mueven en una franja amplia: alrededor de 456 kcal por 100 g, con una mitad central entre 427 y 493,5 kcal; las grasas se sitúan en torno a 38 g por 100 g (entre 36 y 43 g) y las proteínas en unos 26 g (entre 23 y 27 g). Son cifras de la familia, no de esta referencia concreta.

No tenemos registrado un comportamiento de precio para esta referencia, así que no podemos contar cómo ha evolucionado.