ALCAMPO CULTIVAMOS LO BUENO Salchichón de cebo ibérico. - Loncha fina 1 mm

El salchichón de cebo ibérico de Alcampo Cultivamos lo Bueno llega en loncha fina de 1 mm, pensado para resolver el bocadillo de media mañana, la tabla de embutidos de una cena informal o el aperitivo de fin de semana. Su formato de 112,5 g es, además, el más repetido entre las referencias de este tipo que seguimos: 14 de ellas lo eligen, por delante de los 100 g (13 referencias) y de los 250 g (7 referencias). Es decir, se mueve en el tamaño más habitual de la familia, el que suele dar para dos o tres raciones sin que sobre demasiado.

Entre las 25 referencias de este tipo que publican etiqueta en RadarSuper, lo que más se repite en los ingredientes es la sal (92 % de las etiquetas), las especias (88 %) y la dextrosa (84 %). En cuanto a lo que declaran por cada 100 g, la mediana de calorías se sitúa en 413 kcal, con la mitad central entre 365 y 478; las grasas quedan en una mediana de 34 g (mitad central entre 27 y 40,9 g) y las proteínas en 25 g (entre 24 y 26 g). La sal marca una mediana de 3,5 g por 100 g, con la mitad central entre 3,3 y 3,9 g. Son cifras de conjunto, no de esta referencia concreta.

El precio de este formato no ha dado grandes sobresaltos desde que lo seguimos: se ha mantenido estable en las últimas semanas, sin cambios registrados en el periodo consultado.