ALCAMPO CULTIVAMOS LO BUENO Lomo de cebo ibérico 50% raza ibérica - Loncha fina 1 mm

Es un lomo curado de cebo ibérico pensado para resolverse en el momento: se compra para bocadillos, para una tabla de embutidos improvisada o para ponerlo sobre pan con tomate sin tener que cortar nada. Esta referencia llega en loncha fina de 1 mm y en un formato de 112,5 g, que es precisamente el más repetido entre las de su tipo: de las 21 referencias de esta familia que seguimos en RadarSuper, 6 vienen en 112,5 g, mientras que 100 g y 110 g aparecen en 3 y 2 referencias respectivamente. La loncha fina de 1 mm está pensada para que el corte no se rompa al montar el bocadillo.

Entre las 9 referencias de este tipo que publican etiqueta en RadarSuper, lo habitual es encontrar sal en todas, azúcar y dextrosa en la mayoría, y especias, aceite de oliva o pimentón en una parte de ellas. Los valores medidos en esas etiquetas se mueven en una franja concreta: la mediana de calorías ronda las 319 kcal por 100 g, con la mitad central entre 298 y 321 kcal; las grasas se sitúan en una mediana de 19 g por 100 g, con la mitad central entre 17 y 19 g, y las grasas saturadas en torno a 7,2 g por 100 g. Los hidratos, en cambio, son bajos: mediana de 0,5 g por 100 g. Son cifras de la familia, no de este envase concreto.