ALCAMPO CULTIVAMOS LO BUENO Jamoncitos de pollo campero, bandeja.

Al elegir jamoncitos de pollo envasados, conviene fijarse en dos cosas: el porcentaje de carne que declaran y si llevan piel o adobo, porque eso cambia bastante el aporte de grasa. En esta bandeja de la gama Cultivamos lo Bueno de Alcampo, el formato no es el más habitual de su tipo: mientras que en RadarSuper la mayoría de las referencias de jamoncitos de pollo se presentan en envases de 1 kg, esta se comercializa en una bandeja de peso inferior, lo que puede venir bien para hogares pequeños o para una comida puntual.

De las 11 referencias de jamoncitos de pollo que seguimos, solo 5 publican etiqueta completa. Entre ellas, el ingrediente principal suele ser el propio jamoncito, declarado en un 40% de los casos. En cuanto a los valores nutricionales medidos, estas referencias van de 121 a 131 kcal por 100 g, con grasas entre 5,4 y 6,5 g y proteínas entre 18 y 20 g. Los hidratos y azúcares son prácticamente inexistentes, y la sal se mantiene en torno a 0,2 g por 100 g. Es decir, son productos proteicos y bajos en carbohidratos, pero con una cantidad de grasa que depende de si se comercializan con piel o sin ella.