Carrefour · Yllera 5.5 Rose · Vino rosado
Vino frizzante rosado Yllera 5.5 75 cl.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Uva, conservantes y antioxidantes ( Sulfitos (Anhidrido sulfuroso (Dioxido de azufre) ), Dimetildicarbonato), reguladores de acidez (Ácido tartárico) y estabilizadores (goma arábiga y poliaspartato de potasio)
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 72 kcal |
| Grasas | 0 g |
| de las cuales saturadas | 0 g |
| Hidratos de carbono | 10,4 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El vino frizzante rosado Yllera 5.5 es un mosto parcialmente fermentado que llega en botella de 75 centilitros. Se trata de una bebida con burbuja natural y menor contenido alcohólico que los vinos tranquilos convencionales, lo que lo sitúa como una opción más ligera para consumo en aperitivo o acompañamiento de comidas.
La base es uva rosada fermentada de forma incompleta, un proceso que detiene la fermentación dejando azúcares residuales que generan la carbonatación característica. La fórmula incorpora sulfitos como conservante, ácido tartárico para equilibrio de acidez, y estabilizadores como goma arábiga y poliaspartato de potasio para mantener la burbuja y la claridad del líquido. El resultado es una bebida afrutada con notas florales propias de los rosados españoles.
Por su perfil, funciona bien como aperitivo antes de comidas, acompañando tablas de quesos y embutidos, o en cócteles con frutas frescas. Cada 100 ml aporta aproximadamente 72 kcal y 10,4 gramos de carbohidratos, lo que lo sitúa en la gama de bebidas refrescantes sin ser un zumo. Una botella de 75 cl rinde unas cinco o seis copas de 125 ml cada una.
Conserva mejor en posición horizontal dentro del frigorífico entre 4 °C y 8 °C, alejado de luz directa. Una vez abierto, el gas se disipa progresivamente; lo ideal es consumirlo en el mismo día para mantener la burbuja.
Mosto fermentado vs vino tranquilo
Un vino frizzante es un mosto cuya fermentación se detiene antes de completarse, dejando azúcares sin convertir en alcohol. Esto genera dos efectos: menor grado alcohólico y burbuja natural. A diferencia del champagne o el cava, que se gasifican con métodos enológicos específicos, el frizzante obtiene su efervescencia de forma más natural durante el mismo proceso de elaboración.
Contenido calórico y composición
Con 72 kcal por 100 ml y 10,4 g de carbohidratos por cada 100 ml, es más calórico que un vino tinto o blanco seco (alrededor de 80-85 kcal la botella entera), pero menos que un vino dulce o un refresco azucarado. Lleva sulfitos como conservante natural, estándar en prácticamente todos los vinos españoles.
Servicio y maridaje
Sirve entre 6 °C y 8 °C en copa de vino blanco. Acompaña bien aperitivos ligeros, tabla de quesos y embutidos, ensaladas con vinagreta, y platos de pescado poco graso. Su burbuja y acidez lo hacen refrescante en días cálidos, sin pretender competir con los espumosos serios.
- Denominación legal
- Mosto parcialmente fermentado Rosado Frizzante
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre frizzante y espumoso?
El frizzante es un mosto cuya fermentación se detiene naturalmente dejando azúcares y burbuja residual. El espumoso (cava, champagne) se gasifica mediante métodos enológicos controlados después de terminar la fermentación. El frizzante es más ligero y menos ácido.
¿Cuántas copas salen de una botella?
De una botella de 75 cl salen aproximadamente cinco o seis copas de 125 ml cada una, formato estándar de copa de vino blanco.
¿Cuánto tiempo se conserva una vez abierto?
El gas se disipa progresivamente. Lo ideal es consumir el mismo día de apertura para disfrutar de la burbuja. Si lo cierras bien y lo refrigeras, aguanta uno o dos días más, pero con menor efervescencia.
¿Lleva azúcares añadidos?
No. Los 10,4 g de carbohidratos por 100 ml provienen de azúcares residuales naturales no fermentados. El vino lleva sulfitos como conservante estándar, pero sin azúcares industriales añadidos.
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