Pechuga de pavo al ajillo

La pechuga de pavo al ajillo en envase de 550 g es una referencia de fiambre de pavo pensada para quien consume este producto con frecuencia o para hogares de varias personas: el formato supera con holgura los 200 g, 120 g y 127,5 g que dominan entre las referencias de su tipo, de modo que rinde más lonchas por envase y evita abrir un paquete nuevo cada pocos días.

Entre las 50 referencias de esta familia que publican etiqueta en RadarSuper, lo habitual es encontrar agua, pechuga de pavo y sal, presentes en alrededor de nueve de cada diez etiquetas, y con menor frecuencia antioxidantes, soja y dextrosa. Los valores medidos en esas referencias se mueven en una franja estrecha: la mediana de calorías ronda las 89 kcal por 100 g, con la mitad central entre 74 y 97, y las proteínas se sitúan en torno a 17 g por 100 g, con la mitad central entre 16 y 20. La sal medida tiene mediana de 1,8 g por 100 g y las grasas se quedan en torno a 1 g por 100 g. Son cifras de la familia, no de este envase concreto.