Filetes de merluza Argentina sin piel Dia Mari Marinera 400 g

Los filetes de merluza argentina sin piel Dia Mari Marinera llegan en formato de 400 gramos, ultracongelados a -18 °C para preservar sus características nutricionales y organolépticas. Son piezas desprovistas de piel y limpias, listas para cocinar sin necesidad de manipulación previa más allá del descongelado.

La merluza argentina (Merluccius hubbsi) es un pescado blanco magro originario del Atlántico Sur, con un contenido de grasa bajo (alrededor del 1 % en peso fresco) y proteínas de alto valor biológico. Los filetes ultracongelados mantienen la estructura del tejido muscular mejor que los métodos de congelación lenta, lo que asegura una textura firme y un sabor limpio una vez descongelados y cocinados.

Este formato es versátil: admite cocción al horno, a la sartén, al vapor o a la plancha. Una ración habitual es de 150-200 gramos por persona, lo que permite preparar dos raciones generosas o tres más moderadas con un envase. El tiempo de descongelado en frigorífico es de 6-8 horas; en agua fría, 1-2 horas.

Una vez descongelado, no conviene recongelar el producto. El pescado descongelado debe cocinarse en las siguientes 24 horas si se mantiene a 4 °C. Aunque el producto puede contener trazas de moluscos y crustáceos por manipulación industrial, es apto para personas con alergias leves a estos grupos si no hay contacto directo.