Una tarta puede anunciarse sin azúcar y llevar edulcorantes: qué exige la ley y qué hay que leer en la etiqueta antes de comprarla
Qué significa legalmente que una tarta sea «sin azúcar» y qué debes mirar en la etiqueta antes de comprarla
Redacción de RadarSuper1 min de lecturaRedactada con IA a partir de nuestros datos, con criterios y supervisión de Pablo Ruiz Quintero. Cómo hacemos RadarSuper →
La mención «sin azúcar» tiene un límite legal concreto, y la etiqueta —no el envase— es la fuente fiable para saber qué edulcorante lleva una tarta y cuántas calorías tiene realmente.
Tabla de contenidos(2 secciones)
Qué significa legalmente «sin azúcar»
Para que un producto pueda llevar la mención «sin azúcar», debe contener como máximo 0,5 gramos de azúcares por cada 100 gramos, según el Reglamento (CE) n.º 1924/2006 sobre declaraciones nutricionales. El uso de edulcorantes como el eritritol, el maltitol o la sucralosa está autorizado en repostería, pero cada uno debe figurar en la lista de ingredientes del envase.
Qué revisar tú si compras una tarta así
Lo único fiable es leer la etiqueta completa: la lista de ingredientes (para saber qué edulcorante lleva) y la tabla de información nutricional (para conocer el valor calórico real), no la mención «sin azúcar» de la cara frontal del envase.
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Fuentes consultadas
- Reglamento (CE) n.º 1924/2006 · eur-lex.europa.eu
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