El precio del café en el súper cambia de escenario con la cafetería que Mercadona estrena en Vigo, y no todo el mundo aplaude

Mercadona ha estrenado en Vigo un servicio de cafetería integrado en su tienda, ofreciendo café recién molido a través de una máquina expendedora ubicada en la sección Ready to Eat. La iniciativa forma parte de la expansión acelerada que la cadena valenciana lleva a cabo en 2026, duplicando sus puntos de café de 252 a más de 500 establecimientos en todo el territorio.

El precio en el mostrador del supermercado

El catálogo es sencillo: un café solo cuesta €1,30, el cortado €1,40, el café con leche €1,60 y el capuchino €2,00. Se puede consumir dentro del supermercado, donde hay mesas y sillas dispuestas para ello, o llevárselo sin prisas. La propuesta responde a un cambio real en los hábitos de compra: muchos clientes buscan velocidad en el desayuno o la pausa de media mañana sin perder tiempo, y valoran la posibilidad de combinar la compra con un momento de sosiego.

La propuesta es práctica, pero también ha generado reacciones contradictorias en redes sociales y entre clientes. Algunos apuntan que los precios resultan elevados comparados con lo que un usuario espera pagar en un supermercado. La sorpresa al comprobar la tarifa es real: la transición de precios de producto envasado a servicio de consumo inmediato supone un salto psicológico.

El debate: entre la crítica y la justificación

No obstante, otros usuarios han salido en defensa del servicio, destacando que €1,30 por un café recién molido es una tarifa razonable — incluso ventajosa — si se compara con las cafeterías tradicionales del centro de Vigo, donde pocas ofertan un café por menos de €1,80 o €2,00. En los bares y cafés de calidad de la ciudad, los precios ronda habitualmente los €2,50 en adelante. Desde esa óptica, Mercadona no está practicando "precios abusivos", sino ocupando un segmento intermedio que da sentido a la propuesta: no tan barato como el café que hace el cliente en casa, pero mucho más accesible que el bar de esquina.

El dilema refleja una tensión más amplia: ¿debería el supermercado competir directamente con la hostelería en precio, o asumir que son espacios de consumo distintos con tarifas distintas? Mercadona parece responder que puede hacer ambas cosas: mantener sus márgenes en el café servido, al tiempo que ofrece una alternativa más barata que la hostelería convencional.

Contexto: la transformación del supermercado español

La cafetería de Vigo no es un experimento aislado. A lo largo de 2026, Mercadona ha acelerado la instalación de estos puntos de café en tiendas de Valencia, Galicia, Cataluña y otras comunidades. La tendencia refleja una mutación más profunda en el retail europeo: la conversión de supermercados en espacios híbridos donde no solo se compra producto envasado, sino que también se consume de inmediato. Panaderías, secciones de platos preparados, máquinas de café, barras de comida rápida — todo en el mismo lugar.

Esta transformación responde a datos reales: las nuevas generaciones buscan practicidad, y el supermercado que ofrece desayuno, comida y compra semanal en un mismo viaje gana cuota en la experiencia del consumidor. Para Mercadona, duplicar sus puntos de café de 252 a más de 500 en un año es una apuesta clara en esa dirección.

Lo que queda abierto

El debate en Vigo no se cierra con los primeros días de operación. La cafetería de Mercadona seguirá siendo un espacio de fricción entre expectativas de precio ("es un supermercado, debería ser barato") y realidades de servicio ("es un café recién hecho, no un tetrabrik"). Con el tiempo, la data de uso — cuántos clientes compran regularmente, si se quedan a beber en las mesas, si el servicio genera repetición — dirá si la propuesta tiene sentido duradero en la tienda viguesa o si fue un movimiento más en la constante búsqueda de Mercadona por ampliar su ecosistema comercial.