Hacendado aguanta el tipo mientras suben todos

En un escenario donde las cadenas de alimentación ajustan márgenes casi a diario, Hacendado presenta un frente inusualmente tranquilo. RadarSuper ha identificado que 189 referencias de la marca blanca de Mercadona mantienen sus precios sin variación significativa durante este mes de mayo, un comportamiento que contrasta con el movimiento al alza registrado en otras marcas y categorías.

El fenómeno de estabilidad

Esta resistencia de precios no es aleatoria. Los productos que aguantan el tipo pertenecen a categorías de rotación garantizada: pan de molde, pasta seca, lácteos básicos, aceites de oliva blanco y huevos. Son artículos que generan tráfico hacia Mercadona independientemente de fluctuaciones coyunturales. La estrategia parece clara: mantener anclados los precios de estos pilares mientras las subidas se concentran en otras franjas de la cesta.

Según el histórico de RadarSuper, estas 189 referencias representan aproximadamente el 12% del catálogo vigilado de Hacendado. Su estabilidad en mayo es relevante porque coincide con un período en el que marcas nacionales y marcas blancas competidoras han registrado incrementos entre el 2% y el 8% en diferentes categorías.

Contexto de mercado

La cesta sigue encarecida respecto a los precios de hace un año, pero el ritmo de cambio ha desacelerado en las últimas semanas. Este cambio táctico de Hacendado, concentrando estabilidad en referencias clave, puede responder a dos dinámicas simultáneas: la presión de la demanda sensible al precio y la necesidad de no perder cuota frente a competidores de menor margen como Día o Lidl.

Lo notable no es que Hacendado baje precios, sino que los congela en un mes donde otros fabricantes siguen subiendo. RadarSuper continuará monitorizando la evolución de estas 189 referencias y el movimiento de precios en el resto del catálogo a lo largo de junio.