Mercadona · Vino lambrusco y espumoso
Vino blanco verdejo frizzante DulZ.Ze
Formato: 0,75 L
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Uva, correctores de la acidez (ácido L(+) - tartárico y ácido málico (D,L-)), conservadores y antioxidantes ( anhídrido sulfuroso , metabisulfito de potasio , dicarbonato de dimetilo), agentes estabilizantes (ácido metatartárico, goma arábiga).Contiene sulfitos .
Alérgenos
Contiene x99 .
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 ml |
|---|---|
| Valor energético | — / 71 kcal |
| Grasas | — |
| de las cuales saturadas | — |
| Hidratos de carbono | — |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
El vino blanco verdejo frizzante DulZ.Ze se presenta en formato de 75 centilitros, una bebida elaborada a partir de uva que incorpora un ligero grado de carbonatación, propia de los vinos frizzante. La variedad verdejo es un tinto blanco originario de Castilla y León, conocido por su perfil fresco y mineral.
Esta versión frizzante combina las características del verdejo tradicional con burbujas finas que le aportan una textura más ligera al paladar y una mayor sensación refrescante. La fórmula incluye correctores de acidez (ácido tartárico y málico) para equilibrar el perfil organoléptico, así como estabilizantes y antioxidantes habituales en enología para conservar sus propiedades durante el tiempo de almacenamiento.
Es un vino pensado para consumo inmediato y en formato individual, ideal para apertivos, comidas informales o como bebida de tarde en climas cálidos. La recomendación de servicio es muy frío, en torno a 7-9 °C, lo que potencia su carácter refrescante y la percepción de las burbujas.
Guarda la botella en lugar fresco, resguardado de la luz solar directa, en posición vertical o ligeramente inclinada. Contiene sulfitos como conservante, habitual en la vinificación. El precio unitario de 3,73 euros por litro la posiciona en el segmento de consumo diario.
Verdejo y su carácter frizzante
El verdejo es una variedad blanca de Castilla y León con notas minerales y cítricas naturales. La carbonatación ligera añadida en este frizzante no es fermentación secundaria (como en champagne o cava), sino inyección de CO₂ controlada, lo que resulta en burbujas más uniformes y menos permanentes que en un espumoso tradicional.
Temperatura de servicio y conservación
Debe servirse entre 7 °C y 9 °C para optimizar su frescura y percepción de burbujas. Almacena la botella en vertical o con ligera inclinación, en un lugar fresco (12-16 °C ideal) lejos de luz directa. Una vez abierto, consume dentro de 1-2 días aunque cierre con tapón.
Contexto de consumo y maridaje
Es un vino versátil para apertivos, aperitivos estivales, platos ligeros de pescado blanco o [marisco](/c/marisco-150), y ensaladas. Su ligero grado alcohólico y burbujas lo hacen accesible a paladares menos habituados al vino seco. En formato de 75 cl, rinde aproximadamente 5 copas estándar de 150 ml.
- Denominación legal
- Vino tinto
- Conservación
- Se recomienda guardar en lugar fresco y protegido de la luz solar.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre un frizzante y un espumoso?
El frizzante tiene burbujas inyectadas de CO₂ y presión baja (menos de 2,5 bares); el espumoso obtiene sus burbujas por fermentación secundaria con mayor presión. El frizzante es más ligero y efímero al paladar.
¿A qué temperatura se debe servir?
Muy frío, entre 7 °C y 9 °C. Esto potencia su carácter refrescante y mantiene las burbujas de forma más estable durante el consumo.
¿Cuántas copas rinde una botella?
Una botella de 75 cl rinde aproximadamente 5 copas estándar de 150 ml cada una.
¿Cuánto dura abierto?
Una vez abierto, las burbujas comienzan a dispersarse de inmediato. Consume dentro de 1-2 días, preferiblemente el mismo día, aunque lo cierres con tapón.
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