Mercadona · Bosque Verde · Menaje y conservación de alimentos
Papel de aluminio Bosque Verde
Sobre este producto
El papel de aluminio Bosque Verde es un rollo de 30 metros de largo, formato estándar para cocina y conservación de alimentos. Se trata de una lámina delgada de aluminio puro, con una cara brillante y otra mate, que actúa como barrera contra luz, humedad y aire.
Esta composición lo hace apto para múltiples usos: envolver alimentos crudos o cocidos, proteger comidas en el frigorífico, cubrir bandejas al horno, congelar productos manteniendo sus propiedades, o aislante en cocción lenta (papillote). El aluminio soporta temperaturas desde -20 °C hasta 200 °C sin deformarse, lo que permite tanto congelación como cocción directa al horno sin que se desprendan partículas al alimento.
El rollo mide 30 metros de largo por el ancho estándar (aproximadamente 45 cm), lo que equivale a entre 60 y 80 usos cotidianos dependiendo de la cantidad de papel que cortes en cada ocasión. Viene con dentellado integrado para corte limpio y fácil.
Para conservación de alimentos frescos en el frigorífico, basta con envolver herméticamente y etiquetar la fecha; el aluminio evita oxidaciones y pérdida de humedad. Con la cocción al horno, coloca el papel sin grasa ni agua estancada para evitar acumulación de vapor excesivo que pueda debilitarlo. La cara brillante y la mate son funcionalmente equivalentes; la diferencia es solo estética.
Usos principales en cocina
Envuelve carnes, pescados y verduras para cocinar al papillote en horno a 180-200 °C, conservando jugos y sabor. Cubre bandejas o fuentes al horno para evitar resequedad en superficies. Envuelve alimentos cocidos o crudos antes de congelar, creando una barrera adicional contra quemadura por frío. También funciona para mantener alimentos calientes durante transporte corto (bocadillos, empanadas).
Conservación y almacenamiento
Guarda el rollo en un lugar seco, sin luz directa, a temperatura ambiente. El papel de aluminio no caduca en el sentido estricto si no está abierto, pero conviene usarlo dentro de 2-3 años desde la compra para mantener su flexibilidad. Una vez abierto, mantén el rollo en su cartón protector para evitar dobleces o rasgaduras.
Diferencia entre cara brillante y mate
Ambas son funcionalmente idénticas: la cara brillante refleja luz ligeramente más que la mate, pero no hay diferencia en reflectancia térmica ni en barrera contra gases. Usa indistintamente según prefieras. Algunos creen que la brillante debe estar hacia adentro, pero es un mito sin base científica.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Precio en euros a lo largo del tiempo.
Reduflación
Hemos cruzado los precios y los precios por unidad del histórico para detectar cuándo el envase ha cambiado de tamaño.
Cambios de envase detectados
El gramaje o capacidad de este producto ha cambiado a lo largo del histórico. Si el envase se reduce sin que el precio baje, se llama reduflación.
- 13 de enero de 2023: el envase pasó de 31,429 a 28,75 (-8.5%) con un precio en ese momento de 2,30 €.
- 16 de junio de 2023: el envase pasó de 28,75 a 28,125 (-2.2%) con un precio en ese momento de 2,25 €.
- 21 de septiembre de 2023: el envase pasó de 28,125 a 31,429 (+11.8%) con un precio en ese momento de 2,20 €.
- 07 de enero de 2024: el envase pasó de 31,429 a 30 (-4.5%) con un precio en ese momento de 2,10 €.
- 24 de febrero de 2024: el envase pasó de 30 a 29,286 (-2.4%) con un precio en ese momento de 2,05 €.
- 12 de octubre de 2024: el envase pasó de 29,286 a 28,571 (-2.4%) con un precio en ese momento de 2,00 €.
- 10 de junio de 2025: el envase pasó de 28,571 a 30,714 (+7.5%) con un precio en ese momento de 2,15 €.
- 04 de febrero de 2026: el envase pasó de 30,714 a 31,429 (+2.3%) con un precio en ese momento de 2,20 €.
- 02 de abril de 2026: el envase pasó de 31,429 a 28,75 (-8.5%) con un precio en ese momento de 2,30 €.
Tendencia estacional
Detectamos patrones repetidos a lo largo del año en el precio histórico para ayudarte a comprar en el mejor momento.
Tendencia estacional
Suele estar más barato en octubre (-9.0% de media respecto al precio medio anual) y tiende a encarecerse en abril, mayo (+4.7% de media).
Meses más baratos
- octubre (-9.0%)
Meses más caros
- abril (+4.7%)
- mayo (+4.7%)
Calculado sobre 12 puntos del histórico.
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Preguntas frecuentes
¿Cuántos metros tiene el rollo?
30 metros de largo por el ancho estándar (aproximadamente 45 cm), lo que proporciona alrededor de 60 a 80 usos cotidianos según la cantidad que cortes en cada ocasión.
¿A qué temperatura aguanta el papel de aluminio?
Soporta desde -20 °C (congelador) hasta 200 °C (horno) sin deformarse ni desprender partículas. Es apto para cocción directa, papillote y congelación.
¿Cuál es la diferencia entre la cara brillante y la mate?
No hay diferencia funcional. Ambas ofrecen la misma barrera térmica y contra gases. La diferencia es solo estética; usa la que prefieras según el acabado que busques.
¿Se puede reutilizar?
Sí, si está en buen estado (sin rasgaduras). Lávalo con agua tibia y jabón, sécalo bien y guárdalo. Aunque es económico reutilizarlo, su resistencia disminuye con cada lavado.
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