Mercadona · Hacendado · Pizzas y platos preparados
Lasaña boloñesa familiar Hacendado
Formato: 0,7 kg
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Relleno boloñesa (52%): mezcla de porcino y vacuno (35%*), agua, tomate (23%*), cebolla (5%*), almidón, azúcar, aceite de oliva, sal, pasta de ajo (ajo y sal) y especias; bechamel: agua, leche**, harina de trigo (gluten), mantequilla (leche), sal y especias; pasta: sémola de trigo (gluten), huevo y agua; mezcla de quesos (leche**) (mozzarella, cheddar y emmental). Contiene trazas de soja y mostaza.
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 143 kcal |
| Grasas | 6,1 g |
| de las cuales saturadas | 3,4 g |
| Hidratos de carbono | 14 g |
| de los cuales azúcares | 3,5 g |
| Fibra | — |
| Proteínas | 7,4 g |
| Sal | 0,9 g |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
La lasaña boloñesa familiar Hacendado es un plato preparado de 700 gramos listo para hornear, pensado para 3-4 comensales. Combina tres capas: relleno de boloñesa elaborada con mezcla de carne porcina y vacuna (35 %), tomate concentrado (23 %), cebolla y especias; bechamel hecha con leche y mantequilla, y pasta de sémola de trigo intercalada con mezcla de quesos (mozzarella, cheddar y emmental).
La composición del relleno es equilibrada: la proporción de carne es significativa, con un refuerzo aromático de pasta de ajo y especias que dan cuerpo sin resultar pesado. La bechamel es la base cremosa que liga las capas de pasta, mientras que la mezcla de quesos proporciona tanto grasa como punto de fundido en la gratinación.
Por ración de 100 gramos aporta 143 calorías, 7,4 g de proteína y 6,1 g de grasa, con un contenido en sal de 0,9 g (moderado para un plato preparado). La presencia de almidón en el relleno ayuda a compactar la estructura sin necesidad de cargas excesivas.
Se sirve directamente del envase al horno precalentado a 190-200 °C durante unos 25-30 minutos, hasta que la capa superior gratina. Es un producto habitual para comidas rápidas entre semana o cuando se busca un primer plato sustancioso sin necesidad de preparación previa. Contiene gluten, lactosa (leche y mantequilla) y trazas de soja y mostaza.
Instrucciones de horneado
Retira el envase del frigorífico unos 10 minutos antes. Precalienta el horno a 190-200 °C con ventilador si lo tienes. Introduce la lasaña en bandeja o fuente apta para horno y hornea 25-30 minutos hasta que la superficie gratine y adquiera color dorado. Si la ve poco gratinada a los 25 minutos, deja 5 minutos más. El queso debe fundirse completamente.
Aporte nutricional y contexto de consumo
Con 143 kcal/100 g, una ración de 250 g (porción individual generosa) suma unos 357 kcal, incluidas proteínas de la carne y los quesos (7,4 g/100 g) y grasas saturadas (3,4 g/100 g). El contenido en azúcares simples es de 3,5 g/100 g, principalmente del tomate natural del relleno. Como primer plato principal, funciona bien acompañado de una ensalada simple o pan integral para completar la comida.
Diferencia con lasaña fresca casera
La lasaña preparada Hacendado agiliza el cocinado: elimina la necesidad de hacer ragu durante horas o preparar bechamel. La proporción y textura de ingredientes están diseñadas para que el horneado rápido termine con un resultado firme. La pasta precocida y el equilibrio de humedad aseguran que no quede seca ni empapada, algo que requiere más atención en cocina casera.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Mercadona: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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5,18 €/kg
Preguntas frecuentes
¿Cuántas personas alimenta el envase?
El envase de 700 g rinde para 3-4 comensales como primer plato principal. Si se acompaña con entrada o postre, puede servir para 4-5 personas.
¿Cuánto tiempo necesita en el horno?
Aproximadamente 25-30 minutos a 190-200 °C. El tiempo exacto depende de tu horno; la lasaña está lista cuando la parte superior gratina y adquiere color dorado.
¿Es apta para celíacos?
No. La pasta contiene sémola de trigo con gluten, y la bechamel se espesa con harina de trigo. Contiene gluten en cantidad significativa.
¿Qué alérgenos lleva?
Gluten (pasta y harina de bechamel), lactosa (leche y mantequilla). Además, trazas de soja y mostaza. No es apta para intolerantes a la lactosa ni celíacos.
¿Se puede congelar después de comprar?
Sí. Congélala tal como la compras antes de la fecha de caducidad. Cuando quieras consumirla, hornea directamente del congelador añadiendo 10-15 minutos al tiempo de cocinado.
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