Filete de bacalao al punto de sal

Este filete de bacalao al punto de sal se presenta en un formato de 600 g, pensado para compartir o para quienes buscan una ración generosa. En la familia de filetes de pescado fresco que seguimos en RadarSuper, el formato de 600 g es el más habitual (lo encontramos en 4 de las 21 referencias), aunque también existen presentaciones menores, como 180 g o 300 g. Para su conservación, lo habitual es mantenerlo refrigerado y consumirlo en pocos días, o congelarlo si se quiere alargar su vida útil.

En cuanto a la composición de esta familia, de las 12 referencias que publican etiqueta, la mayoría (67 %) declara contener moluscos, algo a tener en cuenta por posibles alergias. En cuanto a los valores nutricionales, las 8 referencias con datos presentan una mediana de 125 kcal por 100 g, con un rango que va de 95 a 181 kcal. Los hidratos de carbono son muy bajos en general: la mediana es de 0,6 g por 100 g, y la mitad central se sitúa entre 0 y 1 g. En cuanto al Nutri-Score, de las que lo declaran, dos obtienen una A y una una D.

Entre junio y septiembre de 2026, el precio de este producto cambió en tres ocasiones, con ajustes que reflejan la estacionalidad del bacalao fresco.