Atún en aceite de girasol

El atún en aceite de girasol es uno de esos básicos que se compran para tener la despensa surtida: se usa para montar ensaladas rápidas, rellenar bocadillos, mezclar con pasta o arroz y resolver una cena sin complicarse. Esta referencia de NIXE llega en un formato de 560 g, una lata grande pensada para cocinas con consumo frecuente o para preparaciones de varios comensales. En la familia que seguimos, el formato más repetido es el de 650 g, con 7 referencias, por delante de los packs de 3 unidades y de las latas de 260 g, así que esta de 560 g se sitúa en la franja alta de capacidad, algo por debajo del tamaño más habitual.

Entre las 21 referencias de este tipo que publican etiqueta en RadarSuper, lo que más se repite en los ingredientes es la sal, presente en el 95 % de las etiquetas, seguida del atún en el 81 % y del aceite de girasol en el 76 %. En las medidas que hemos tomado, la mediana de proteínas se queda en 20 g por 100 g, con la mitad central entre 20 y 24 g, y la de sal en 1 g por 100 g, con la mitad central entre 0,8 y 1,2 g. Los hidratos, los azúcares y la fibra tienden a quedarse en 0 g por 100 g en la mitad central de las etiquetas consultadas, y la mediana energética ronda las 191 kcal por 100 g, aunque la mitad central se abre entre 183 y 314 kcal.