Blandede chokolader

Æsken på 250 gram koster 65,07 kr. hos Bilka, svarende til 260,28 kr. pr. kilo. Produktnavnet på selve æsken er Merci — et af Storck-koncernens kendte mærker for assorterede chokolader — og æsken hører til kategorien gaveæsker, i modsætning til de almindelige chokoladeplader i dette udtræk.

Ingredienslisten er lang, fordi æsken rummer flere forskellige chokoladetyper: sukker, kakaosmør, kakaomasse, sødmælkspulver, vegetabilske fedtstoffer fra palme og shea, hasselnødder, mandler, fløde, laktose, valle af mælk, kærnemælkspulver, smørfedt, dekstrose, skummetmælkspulver, fedtfattig kakao, emulgatoren lecitin (fra soja), fruktose, glukosesirup, kaffe, invertsukkersirup, aromaer og salt. Varen indeholder dermed flere allergener direkte — mælk, nødder (hasselnød, mandel) og soja — og kan desuden bære spor af jordnød, andre nødder og æg.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2340 kJ/562 kcal, 36,3 gram fedt (19,8 gram mættet), 49,7 gram kulhydrat — heraf 47,9 gram sukkerarter — og 7,4 gram protein. Det høje sukker- og fedtindhold er typisk for assorterede pralinéchokolader, som ofte kombinerer flere fyld — marcipan, hasselnøddecreme, mørk mousse — der hver bidrager til det samlede indhold.

De øvrige mørke chokoladeplader i dette udtræk (fra Björnsted og Anthon Berg) ligger på henholdsvis 462,50 kr. og 400,12 kr. pr. kilo — begge højere end denne æske. Sammenligningen er dog ikke helt ligetil: pladerne er ren mørk chokolade i et enkelt format, mens denne æske er en blanding af flere typer chokolade i en gaveæske, hvilket typisk giver en anden prisstruktur. Bilka beskriver æsken som velegnet til gaver eller til at stille frem, når der kommer gæster.