Mørk pålægschokolade

Pakken på 120 gram koster 21,25 kr. hos Bilka, svarende til 177,08 kr. pr. kilo. Det er Sallings eget mærke, tyndtskåret mørk pålægschokolade tænkt til at lægge direkte på brødet.

Varedeklarationen er kort: sukker, kakaomasse, kakaosmør, en emulgator (E 322, sojalecithin), vaniljeekstrakt. Varen kan indeholde spor af jordnødder og mælk. Det er en enklere opskrift end den 72 %-plade, RadarSuper også har set i dette udtræk: her er der ikke tilsat mælkefedt eller nøddepuré, kun kakaomasse, kakaosmør og sukker.

Næringsindholdet pr. 100 gram er 2149 kJ/515 kcal, 29 gram fedt (heraf 16 gram mættet), 57 gram kulhydrat (heraf 55 gram sukkerarter), 4,2 gram protein og 0 gram salt. Sukkerindholdet på 55 gram pr. 100 gram er højt — over halvdelen af vægten — hvilket stemmer med, at pålægschokolade generelt er sødere og tyndere skåret end en spisechokoladeplade, netop fordi den bruges i mindre mængder pr. skive brød.

Pålægschokolade er en dansk klassiker til morgenbordet, typisk på franskbrød eller nybagte boller, hvor de tynde skiver smelter let mod det varme brød. Formatet på 120 gram er tilpasset dette brug, med skiver tynde nok til at lægge direkte på uden at skulle skæres eller brækkes.

Prisen er hyldeprisen i dette udtræk, uden tilbud registreret. Til sammenligning kostede den mørke chokoladeplade fra samme kæde 250,00 kr. pr. kilo i samme udtræk — pålægschokoladen er altså den billigere af de to mørke chokoladevarer pr. kilo her, hvilket hænger sammen med et enklere ingrediensmiks uden nøddepuré og mælkefedt.