Vino tinto reserva Faustino Rivero 75 cl

El vino tinto reserva Faustino Rivero es un tinto de la denominación de origen Utiel-Requena presentado en botella de 75 centilitros. Procede de una zona vitícola del interior de la Comunidad Valenciana, donde la altitud y el clima continental permiten uvas con buena concentración de azúcares y acidez equilibrada.

Como reserva, ha sido sometido a un proceso de crianza en barrica que le aporta complejidad aromática y suavidad tánica. La fermentación alcohólica sobre las uvas autóctonas de la región —donde predominan Bobal, Tempranillo y variedades minoritarias— resulta en un vino estructurado, con cuerpo medio-alto y notas que combinan fruta negra madura con matices de madera y especias ligeras. Contiene sulfitos como conservante natural.

Esta botella es un acompañamiento versátil para carnes a la brasa, guisos de caza, quesos de media y larga curación, y embutidos de cierta entidad. Una copa de 150 ml ronda las 120 kcal, característica común en tintos de este rango de alcohol. Se sirve ligeramente fresco —entre 16 °C y 18 °C— para que la estructura tánica no eclipse los aromas.

Una vez descorchado, mantén la botella recostada en lugar fresco y oscuro si deseas guardarla abierta durante varios días; el vino tiende a oxidarse lentamente una vez expuesto al aire. Para conservación a largo plazo, guárdalo en posición horizontal en una zona sin variaciones bruscas de temperatura.