Vino blanco verdejo D.O. Castilla Faustino Rivero 75 cl

El vino blanco verdejo de Faustino Rivero es una botella de 75 centilitros procedente de la denominación de origen Castilla, la región vinícola más extensa de España dedicada mayoritariamente a variedades blancas. La uva verdejo es característica de esta zona, responsable de la mayoría de vinos blancos producidos en Castilla-La Mancha y territorios limítrofes.

Esta variedad produce vinos de color amarillo pálido con reflejos verdosos, perfil aromático herbáceo y mineral, y una acidez natural que equilibra el cuerpo. El verdejo tiene una estructura nerviosa, con baja graduación alcohólica típicamente entre 11 y 12 grados, lo que facilita su consumo como vino de mesa sin fatiga palatina incluso en comidas largas. El producto contiene sulfitos, conservante utilizado en la mayoría de vinos para evitar oxidaciones no deseadas durante el almacenamiento y transporte.

Es un vino versátil en mesa que funciona bien con pescados blancos a la parrilla, mariscos, quesos frescos y vegetales. Sirve frío entre 8 y 10 grados. Una botella de 75 cl rinde aproximadamente cinco copas estándar de 150 ml, suficiente para cena de dos a tres personas o para picar con tapeadas.

Se conserva en posición horizontal en un lugar fresco, sin oscilaciones de temperatura, preferiblemente entre 10 y 15 grados. Una vez descorchado, aguanta dos a tres días en la nevera si se tapa con un tapón de silicona.