Porras fritas Dia Al Punto 250 g

Las porras fritas de Dia Al Punto llegan en formato ultracongelado de 250 gramos, listas para cocinar en casa en cuestión de minutos. Se trata de un producto a base de masa de harina de trigo, agua, aceite de girasol y sal, gasificada con E500(ii) para lograr esa textura hueca y esponjosa característica de las porras fritas.

A diferencia del churro, la porra tiene una forma cilíndrica más gruesa y compacta, lo que permite mantener mejor la forma durante la fritura y conseguir un contraste interesante entre exterior crujiente e interior tierno. La masa incorpora un gasificante que facilita que se hinche durante la cocción, creando ese interior aireado sin necesidad de reposos largos ni fermentación natural.

Este tipo de producto es habitual en desayunos y meriendas, tanto solo como acompañado de chocolate caliente o café con leche. También funciona como postre ligero o aperitivo en contextos informales. El pack de 250 gramos contiene varias unidades, proporcionando una opción práctica para consumo familiar sin necesidad de preparación desde cero.

El producto debe mantenerse a -18 °C o inferior en el congelador. Una vez descongelado, no debe volver a congelarse. El tiempo de fritura es breve, entre 2 y 3 minutos en aceite a 180 °C aproximadamente, hasta que adquieran un color dorado uniforme.