Galletas de jengibre Dia Dulce Noel 300 g

Galletas de jengibre de la gama Dulce Noel de Dia, presentadas en un paquete de 300 gramos. Su elaboración parte de una masa de harina de trigo y azúcar, endulzada además con jarabe de azúcar invertido y ligada con grasa de palma. El carácter especiado lo aporta una mezcla que supone el 2,6% del producto, con canela, clavo y jengibre, este último en una proporción del 0,6%. La textura crujiente se consigue con gasificantes (carbonatos de sodio) y un toque de sal, mientras que los aromas redondean el perfil. La presencia de especias y jengibre las hace especialmente adecuadas para acompañar un café, un té o una infusión caliente, así como para tomar solas a media tarde. También funcionan bien como base para postres sencillos, por ejemplo trituradas sobre una crema o un helado. Conviene tener en cuenta que pueden contener trazas de leche, cacahuete, frutos de cáscara, granos de sésamo y huevo, por lo que no son aptas para personas con alergias o intolerancias a estos ingredientes. El formato de 300 gramos resulta práctico para tener en casa y conservarlas cerradas herméticamente una vez abierto el paquete, en un lugar fresco y seco, para que mantengan su textura crujiente durante más tiempo.