Galletas corte helado Mels 35 g

Las galletas corte helado Mels son una galleta clásica de harina de trigo presentada en formato individual de 35 gramos. Se trata de una galleta de corte tradicional, con una textura crujiente característica, formulada con ingredientes simples: harina de trigo, emulgente a base de lecitina de soja, gasificantes naturales (bicarbonato sódico y amónico) y sal.

Esta composición minimalista, sin azúcares añadidos en la formulación base, las convierte en una opción neutra apta para acompañar tanto bebidas calientes como frías. El bicarbonato sódico y amónico actúan durante la cocción para conseguir esa estructura porosa y crujiente que las diferencia de las galletas densas. La lecitina de soja facilita la emulsión de los ingredientes, mejorando la textura final sin necesidad de grasas saturadas en cantidad excesiva.

Son galletas pensadas para el consumo ocasional o diario en desayunos, meriendas o con café después de las comidas. El formato de 35 gramos permite controlar la ración de una manera natural, evitando abrir envases grandes. Una unidad ronda las 130-140 kcal, con una proporción moderada de hidratos procedentes de la harina de trigo.

Guarda el envase en un lugar fresco y seco, alejado de la humedad y fuentes de calor, para mantener la galleta crujiente el máximo tiempo. Una vez abierto, cierra bien el envase o trasvaasa a una bolsa hermética si deseas conservar la textura intacta varios días.