Galletas biscoff con chocolate Lotus 125 g

Estas galletas combinan la receta clásica de Lotus con un baño de chocolate: la masa, especiada con canela, se cubre con chocolate, que supone un 20% del producto. Entre los ingredientes figuran harina de trigo, azúcar, aceites vegetales refinados (palma y nabina), jarabe de azúcar moreno, harina de soja, sal y canela; el chocolate aporta mantequilla de cacao, masa de cacao, leche desnatada en polvo y grasa láctea. El aceite de palma procede de plantaciones sostenibles certificadas.

En la cocina española funcionan solas, acompañando el café o la leche, y también como base para postres: se desmenuzan sobre helado o yogur, se usan para montar tartas sin horno o se incorporan a una crema de queso. Su tamaño de 125 g las hace prácticas para un consumo ocasional o para llevar en el bolso.

Conviene guardarlas en un lugar fresco y seco, lejos del calor, porque el chocolate puede reblandecerse y la galleta perder su textura crujiente. Una vez abierto el paquete, lo mejor es cerrarlo bien o pasarlas a un recipiente hermético para que no se ablanden. Contienen gluten, soja y leche, por lo que no son aptas para quienes deban evitarlos.