Barquillos wafer mix Florbu 330 g

Los barquillos wafer mix Florbu son un surtido de galletas rellenas que llega en formato de 330 gramos. Se trata de una elaboración basada en masa de harina de trigo gasificada con carbonatos, rellena de crema de chocolate y vainilla, con copos de cacao incorporados que aportan un toque visual y de sabor.

La composición combina grasa de palma como base de la masa, suero lácteo deshidratado y cacao desgrasado en polvo (4%) para el relleno de chocolate, junto con zumo de limón en polvo (0,09%) que añade acidez discreta. Los copos de cacao (2,4%) están recubiertos con agentes de recubrimiento y emulgentes que estabilizan su estructura. La textura es característica de los wafers: crujiente, ligera y porosa, con un punto de desmoronamiento en boca.

Este tipo de galleta funciona bien como acompañamiento de café o té, postre rápido o tentempié ocasional. Un envase de 330 gramos contiene múltiples barquillos individuales, ideales para llevar o compartir. La densidad es baja comparada con otras galletas de chocolate, lo que permite un consumo sin excesiva densidad calórica por unidad.

Conserva mejor en lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. El envase debe cerrarse bien para evitar que pierdan su crujencia. Aunque el producto contiene lácteos y trigo, la declaración de alérgenos advierte también de posible presencia de frutos de cáscara, soja y mostaza por contaminación cruzada.