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Vino tinto reserva Viña Tondonia D.O.Ca. Rioja 75 cl.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Contiene sulfitos . Más información Medidas Contenido neto: 750 ml Grado alcohólico "% vol".: 13
Sobre este producto
El vino tinto/c/vino-tinto-169) reserva Viña Tondonia es un tinto de la Denominación de Origen Calificada Rioja, presentado en botella de 750 ml con un grado alcohólico de 13% vol. Pertenece a la gama de vinos envejecidos de la bodega riojana, caracterizada por aplicar métodos de crianza tradicionales en barrica de roble americano y francés.
Viña Tondonia es una de las bodegas más antiguas de La Rioja Alta, fundada en el siglo XIX, y mantiene una filosofía de elaboración centrada en la paciencia: los vinos pasan años en barrica antes de ser comercializados, lo que confiere una estructura tánica suave y una integración completa de los aromas de madera con la fruta. Este reserva típicamente combina Tempranillo como variedad principal con pequeñas proporciones de Graciano y Mazuelo, uvas tradicionales de la región.
En boca presenta un perfil equilibrado: taninos sedosos, acidez moderada y notas de ciruela, cuero y especias derivadas de la crianza prolongada. Es un vino pensado para acompañar carnes rojas asadas, guisos de caza, quesos curados o simplemente para degustar sin prisa tras una comida. Una botella de estas características se mantiene en buena condición durante 10-15 años si se conserva en posición horizontal, en lugar oscuro y fresco.
Contiene sulfitos como conservante natural de la fermentación. Su precio refleja la inversión en envejecimiento en barrica, elemento clave en la propuesta de valor de Viña Tondonia.
Crianza y envejecimiento en barrica
Los vinos reserva de Viña Tondonia pasan un mínimo de tres años en barrica, repartidos entre roble americano y francés. Este tiempo permite que los taninos se suavicen, que los aromas primarios de fruta se integren con notas de madera, y que el color evolucione hacia tonos teja. A diferencia de los jóvenes, el reserva no busca explosión aromática sino equilibrio y complejidad.
Maridaje y contexto de consumo
Es un acompañante natural para carnes rojas a la brasa, cordero asado, rabo de toro, guisos de caza y quesos de pasta dura como Idiazabal o Mahón. También funciona solo, en copa, tras una comida, sin necesidad de plato. La temperatura de servicio ideal es entre 16 °C y 18 °C, ligeramente fresco pero no refrigerado como los tintos jóvenes.
Conservación y evolución en botella
Guarda la botella en horizontal, en lugar oscuro y con temperatura estable entre 10 °C y 15 °C. A pesar de que ya lleva años de crianza en bodega, este reserva sigue evolucionando lentamente en la botella durante 10-15 años más si las condiciones son óptimas. Abrirlo hoy o dentro de cinco años son opciones válidas según tus preferencias.
- Denominación legal
- Vino tinto
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo lleva envejecido en barrica?
Un mínimo de tres años en barrica de roble, combinando americano y francés. Este tiempo es requisito para la clasificación de reserva según la D.O.Ca. Rioja.
¿Cuánto tiempo puedo guardarlo en casa?
Si lo conservas en horizontal, en lugar oscuro y fresco (10-15 °C), este reserva evolucionará favorablemente durante 10-15 años más. No es obligatorio beber lo ahora.
¿A qué temperatura se sirve?
Entre 16 °C y 18 °C, ligeramente fresco pero no refrigerado. Un par de horas en la nevera antes de servir es suficiente.
¿Con qué platos combina mejor?
Con carnes rojas asadas, cordero, guisos de caza y quesos curados. También es excelente para degustar solo tras una comida, sin necesidad de acompañamiento.
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