Carrefour · Embeleso · Vino tinto
Vino tinto crianza Embeleso D.O.Ca. Rioja 75 cl.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Uvas, antioxidantes (ácido L-ascórbico), conservadores ( anhídrido sulfuroso , metabisulfito de potasio (sulfitos) ), agentes estabilizantes (manoproteínas de levaduras, poliaspartato de potasio), correctores de la acidez (ácido tartárico [L(+)-])
Sobre este producto
El vino tinto crianza Embeleso es un tinto de la Denominación de Origen Calificada Rioja presentado en botella de 75 centilitros. Se trata de un vino que ha completado el periodo obligatorio de envejecimiento en barrica y depósito característico de la categoría crianza riojana, lo que le aporta complejidad aromática y mayor equilibrio en boca. Su elaboración utiliza uvas de las viñas de Rioja, donde el clima continental templado y los suelos calcáreos de la región confieren al vino un perfil mineral y estructurado. La composición registrada recoge antioxidantes y conservadores habituales en enología: ácido ascórbico y sulfitos en sus formas permitidas, junto con manoproteínas y poliaspartato de potasio que estabilizan la estructura del vino sin alterar su carácter. Es un vino de acompañamiento a comidas, especialmente versátil con carnes asadas, guisos tradicionales y quesos curados. Una copa de 150 ml aporta alrededor de 120 kcal. El perfil de taninos y acidez típico de Rioja lo hace apto para beber ahora o guardar en bodega durante varios años en condiciones estables de temperatura y luz. Conserva mejor en posición horizontal, entre 10 °C y 15 °C, protegido de la luz solar directa. Una vez descorchado, suele mantenerse en óptimas condiciones durante 3-5 días si se recorcha bien o se trasvasa a una botella más pequeña.
Qué es la crianza riojana
En Rioja, la categoría crianza exige un mínimo de 24 meses de envejecimiento, de los que al menos 12 han de transcurrir en barrica de roble. Este proceso reduce la intensidad de los taninos primarios, suaviza la acidez y permite la integración de aromas de madera, vainilla y tostado con los aromas frutales de la uva. El resultado es un vino más redondeado que un joven, pero con menos complejidad que una reserva.
Maridaje y servicio
Marida bien con carnes de caza, cordero, cerdo a la brasa, quesos duros y embutidos curados. Sirve a 16-18 °C para resaltar su estructura. Si la botella ha estado guardada en un lugar más fresco, descorcha 30 minutos antes de servir para que alcance temperatura de forma gradual. No es necesario decantar un crianza joven, salvo si presenta sedimentos evidentes tras años en la botella.
Conservación a largo plazo
Aunque es bebible ahora, un Embeleso crianza aguanta en bodega doméstica entre 5 y 8 años sin problemas si se mantiene horizontal, a 12-15 °C y lejos de vibraciones y luz. Los cambios de temperatura bruscos aceleran el envejecimiento y pueden provocar fugas por la cápsula. Una bodega, sótano o armario sin exposición solar son ideales.
- Denominación legal
- Vino tinto
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto tiempo ha estado en barrica?
Como crianza riojano, al menos 12 meses en barrica de roble, completando un total de 24 meses de envejecimiento. Esto le aporta el carácter redondeado y los aromas de madera típicos de esta categoría.
¿A qué temperatura se sirve?
Entre 16 °C y 18 °C es la temperatura ideal para resaltar su estructura de taninos y aromas. Descorcha 30 minutos antes si el vino está más frío para que se temple de forma gradual.
¿Cuánto tiempo dura una botella abierta?
Entre 3 y 5 días si se recorcha bien o se trasvasa a una botella más pequeña. Conserva mejor a 12-15 °C en un lugar fresco.
¿Qué contiene además de uva?
Antioxidantes, conservadores (sulfitos) y estabilizantes propios de la enología moderna. Los sulfitos previenen oxidación y contaminación; son estándares en la industria vinícola.
¿Puedo guardarlo varios años?
Sí. Un Embeleso crianza aguanta entre 5 y 8 años en bodega doméstica si se mantiene horizontal, a 12-15 °C y sin cambios bruscos de temperatura.
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