Tortas de aceite con limón Inés Rosales 180 g

Las tortas de aceite con limón de Inés Rosales son una galleta tradicional andaluza elaborada a base de aceite de oliva virgen, harina y azúcar. El envase de 180 gramos contiene varias unidades individuales, perfectas para un tentempié o acompañamiento con café.

A diferencia de otras galletas que usan mantequilla o grasas vegetales hidrogenadas, estas tortas mantienen como base el aceite de oliva virgen, lo que confiere una textura peculiar: crujiente pero de miga fina, sin densidad excesiva. La incorporación de limón proporciona un punto de acidez y aromaticidad que corta la untuosidad natural del aceite. La receta responde a una tradición sevillana reconocida, con una estructura muy ligera.

Son habituales en desayunos con café o té, como acompañamiento de postres cremosos (natillas, crema, helado), o solas de tentempié por su bajo peso y volumen. Una unidad ronda 30-35 kcal, lo que permite consumir varias sin exceso calórico significativo, aunque el aporte graso del aceite de oliva sí es relevante en la composición nutricional global.

Conserva la galleta sus propiedades durante varios meses si el envase se mantiene cerrado en lugar fresco y seco, alejado de humedad directa. Una vez abierto, guarda en recipiente hermético para evitar que pierda la textura crujiente.