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Solomillo al Pedro Ximénez 1 kg aprox
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Solomillo al Pedro Ximénez 1 kg aprox cuesta 19,95 € (19,95 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 25 de julio de 2026.
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
solomillo cerdo 62% (solomillo cerdo 73%, agua, sal, almidón, maltodextrina, fibra vegetal, antioxidantes: E331 y E301, estabilizantes: E407 y E415, proteína de cerdo), salsa 36% (vino moscatel (contiene sulfitos ), cebolla (cebolla, aceite girasol, sal, espesante E1404, endurecedor E509, corrector de acidez E330), vino Pedro Ximenez 5% (contiene sulfitos ), aceite oliva, caldo carne (agua, sal, aromas, extracto carne, extracto levadura, grasa carne, zumo concentrado cebolla, almidón maíz, acidulante E330, espesante E415, aceite y grasa vegetal (girasol y palma), ajo, antioxidante E392), uvas pasa (pasa, aceite girasol), aceite oliva Alérgenos Contiene: Dióxido de Azufre y Sulfitos Puede contener: Apio, Cereales que contienen gluten, Crustáceos, Frutos de cáscara, Huevo, Leche, Moluscos, Mostaza, Pescado, Semillas de sésamo, Soja
Sobre este producto
El solomillo al Pedro Ximénez de Carrefour es un producto cárnico elaborado a base de solomillo de cerdo (62%) acompañado de una salsa (36%) que combina vino moscatel y vino Pedro Ximénez. Se presenta en formato de aproximadamente 1 kilogramo, listo para cocinar en casa.
La composición del solomillo incluye agua, sal, almidón y maltodextrina como base de estructura, junto con antioxidantes (E331, E301) y estabilizantes (E407, E415) que prolongan su vida útil. La salsa se elabora con vino moscatel como base aromática, a la que se suma un 5% de vino Pedro Ximénez de marcada influencia en el perfil gustativo. Complementan la receta cebolla rehogada en aceite de girasol, caldo de carne con extracto de carne y levadura, uvas pasas y aceite de oliva virgen extra, lo que confiere un equilibrio agridulce característico de la cocina tradicional con vinos generosos.
El producto admite múltiples formas de cocinado: al horno a 180 °C durante 25-30 minutos, en sartén a fuego medio-alto, o incluso al microondas en recipiente apto. Es una opción de segundo plato completo que requiere poco más que acompañamiento: ensalada fresca, puré, arroz blanco o verduras asadas combinan bien con la complejidad aromática que aporta el Pedro Ximénez.
Contiene sulfitos como conservantes naturales del vino, por lo que personas sensibles a estos componentes deben tenerlo en cuenta. El producto puede contener trazas de gluten, frutos de cáscara, crustáceos, moluscos, mostaza y sésamo debido a procesamiento cruzado en la fábrica.
Cómo cocinar el solomillo
En horno: precalienta a 180 °C, coloca el solomillo con su salsa en una bandeja y cuece 25-30 minutos según grosor. En sartén: calienta a fuego medio-alto durante 15-20 minutos removiendo ocasionalmente para que la salsa se reduzca y adhiera bien a la carne. En microondas: envuelto en film apto, 6-8 minutos a máxima potencia, removiendo a mitad del proceso.
Alérgenos y aditivos
El producto contiene sulfitos procedentes del vino y dióxido de azufre como conservante. Puede contener trazas de gluten, frutos de cáscara, crustáceos, moluscos, mostaza, sésamo, huevo y soja. Los aditivos (E331, E301, E407, E415, E1404, E509, E330, E392) son ampliamente utilizados en industria cárnica para estabilidad y conservación, sin riesgos demostrados en dosis habituales.
Conservación y ración
Mantén refrigerado entre 0 °C y 4 °C hasta su fecha de consumo preferente. Una vez abierto, consume en 24-48 horas. El formato de 1 kilogramo rinde aproximadamente 3-4 raciones de 250-300 g, adecuadas para comida o cena en familia. No es recomendable congelar el producto una vez descongelado si ya ha sido congelado durante el transporte.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
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Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa el producto?
Aproximadamente 1 kilogramo. Se recomienda pesar en el punto de venta si necesitas exactitud para presupuesto.
¿Cuántas raciones proporciona?
El formato de 1 kg rinde entre 3 y 4 raciones de 250-300 g cada una, según el apetito. Una ración incluye solomillo y salsa.
¿Qué tiempo de cocción lleva?
Entre 15 y 30 minutos según el método: 15-20 minutos en sartén a fuego medio-alto, 25-30 minutos en horno a 180 °C, o 6-8 minutos en microondas.
¿Es apto para celíacos?
No. El producto puede contener gluten y se elabora en instalaciones que procesan cereales con gluten. Se etiqueta como apto para trazas de gluten pero no garantiza ausencia total.
¿Contiene alérgenos importantes?
Sí. Contiene sulfitos (del vino) y puede contener gluten, frutos de cáscara, crustáceos, moluscos y mostaza por procesamiento cruzado. Revisa la etiqueta completa si tienes sensibilidades.
¿Cuánto cuesta Solomillo al Pedro Ximénez 1 kg aprox en Carrefour?
Solomillo al Pedro Ximénez 1 kg aprox cuesta 19,95 € (19,95 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 25 de julio de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué lleva Solomillo al Pedro Ximénez 1 kg aprox? Ingredientes
Ingredientes de Solomillo al Pedro Ximénez 1 kg aprox: solomillo cerdo 62% (solomillo cerdo 73%, agua, sal, almidón, maltodextrina, fibra vegetal, antioxidantes: E331 y E301, estabilizantes: E407 y E415, proteína de cerdo), salsa 36% (vino moscatel (contiene sulfitos ), cebolla (cebolla, aceite girasol, sal, espesante E1404, endurecedor E509, corrector de acidez E330)…
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