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Pan Payés Sin Gluten
Pan Payés Sin Gluten cuesta 3,25 € (13,54 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 18 de mayo de 2026.
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El Pan Payés Sin Gluten de Schär es un pan artesanal elaborado sin gluten, en formato de 240 gramos. La marca Schär, especializada en productos sin gluten desde 1979, ha desarrollado esta variante respetando la receta tradicional del pan payés pero adaptándola a las necesidades de celíacos e intolerantes al gluten.
La elaboración recurre a harinas sin gluten certificadas (arroz, maíz, almidón y otros cereales permitidos) combinadas con almidón y espesantes que garantizan una estructura esponjosa y una miga uniforme comparable a la del pan convencional. No lleva harinas de trigo, cebada ni centeno, siendo apto para dietas sin gluten y libre de trazas de gluten según la certificación de la marca.
Este pan funciona como acompañamiento en comidas principales, para desayunos con mantequilla o mermelada, o como base para tostadas. Su densidad es moderada y la corteza tiene ese punto crujiente característico del payés, manteniendo una miga suave en el interior. Una rebanada ronda los 80-90 kcal dependiendo del grosor del corte.
Consérvalo en un lugar fresco y seco; una vez abierto, guárdalo en una bolsa de papel o plástico cerrada para evitar que se reseque. Puede congelarse sin problemas hasta tres meses, lo que resulta práctico para quien no consume pan a diario.
Apto para celíacos y sin trazas
Este pan está certificado sin gluten y libre de contaminación cruzada en fábrica. Schär utiliza líneas de producción dedicadas para asegurar que no haya trazas de trigo, cebada ni centeno. Es seguro para celíacos diagnosticados y personas con sensibilidad no celíaca al gluten.
Diferencia con pan convencional
A diferencia del pan de trigo, el sin gluten requiere espesantes y humectantes para alcanzar la esponjosidad, por lo que su estructura interna es algo más densa. El payés sin gluten de Schär mantiene un equilibrio entre textura y sabor, con una vida útil en despensa ligeramente más corta que la del pan blanco convencional.
Conservación y congelación
En despensa, dura entre tres y cuatro días si se mantiene en bolsa cerrada. Congélalo sin problema hasta tres meses: descongela a temperatura ambiente o tuéstalo directamente desde congelador. La miga recupera su esponjosidad tras la descongelación.
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Preguntas frecuentes
¿Es realmente apto para celíacos?
Sí. Schär produce este pan en líneas dedicadas sin gluten, garantizando la ausencia de trazas. Está certificado y es seguro para personas celíacas diagnosticadas.
¿Cuánto pesa el pan?
El formato es de 240 gramos. Una rebanada ronda los 80-90 gramos dependiendo del grosor del corte.
¿Se puede congelar?
Sí, sin problema. Congélalo en bolsa hermética hasta tres meses. Descongela a temperatura ambiente o tuéstalo directamente desde congelador.
¿Cuánto tiempo dura una vez abierto?
Entre tres y cuatro días en despensa, dentro de una bolsa cerrada. Mantenlo en un lugar fresco y seco para evitar que se reseque.
¿Cuánto cuesta Pan Payés Sin Gluten en Carrefour?
Pan Payés Sin Gluten cuesta 3,25 € (13,54 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 18 de mayo de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
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