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Pan focaccia rosmarino Schär sin gluten y sin lactosa 200 g.
Pan focaccia rosmarino Schär sin gluten y sin lactosa 200 g. cuesta 3,32 € (16,60 €/kg) en Carrefour, precio actualizado a 18 de mayo de 2026.
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La focaccia con romero de Schär es un pan italiano sin gluten ni lactosa presentado en formato de 200 gramos. Schär es una marca alemana especializada en productos para celíacos desde los años setenta, con distribución en supermercados españoles. Este tipo de pan está elaborado a partir de harinas sin gluten y almidones que replican la estructura y textura del trigo convencional.
La focaccia es un pan de levadura plano y esponjoso, originario de Liguria, caracterizado por su superficie aceitada e irregular. En esta versión, el romero —hierba aromática típica de la cocina mediterránea— se integra en la masa o se añade en la superficie, aportando notas herbáceas sutiles. A diferencia del pan de molde, la focaccia Schär mantiene una miga más abierta y una corteza que permite cierto crujiente al corte.
Es un producto pensado para consumo inmediato o en un plazo corto, ya que panes sin gluten tienden a resecar con más rapidez que sus homólogos convencionales. Funciona bien como acompañamiento a comidas, base para sándwiches o simplemente tostado con un poco de aceite de oliva. Cada unidad ronda los 160-170 kcal según la composición exacta.
Su conservación requiere frigorífico tras la apertura; muchos consumidores la congelan en porciones individuales para prolongar su vida útil. Schär asegura la ausencia de trazas de gluten mediante procesos de fabricación dedicados, lo que la hace segura para celíacos diagnosticados.
Sin gluten, sin lactosa, con certificación
Schär fabrica en plantas libres de contaminación cruzada de gluten, con certificación de la asociación celíaca. Además de la ausencia de gluten, esta focaccia tampoco contiene lactosa, por lo que es compatible con dietas bajas en lactosa e intolerancia documentada. La marca etiqueta claramente todos los alérgenos presentes en forma de trazas.
Conservación y vida útil
Una vez abierto el envase, el pan debe conservarse en frigorífico entre 1 °C y 4 °C durante 2-3 días. Para prolongar su consumo, es posible congelarlo en porciones: aguanta hasta tres meses en el congelador sin perder propiedades. Descongela a temperatura ambiente o tuesta directamente desde congelado.
Textura y diferencias con focaccia convencional
Los panes sin gluten requieren aglutinantes alternativos (almidones, gomas vegetales) que, si bien permiten una miga esponjosa, no alcanzan exactamente la extensibilidad de la focaccia clásica elaborada con trigo. Schär ha optimizado su fórmula para que sea más cercana a la textura original, aunque conserva un crumb ligeramente más compacto.
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Preguntas frecuentes
¿Es totalmente seguro para celíacos?
Sí. Schär fabrica en plantas dedicadas sin contaminación cruzada de gluten y dispone de certificación oficial de asociaciones celíacas. Aún así, siempre conviene verificar el envase antes de comprar.
¿Cuántos días dura después de abrir?
Entre 2 y 3 días en frigorífico entre 1 °C y 4 °C. Si deseas conservarla más, congélala en porciones: aguanta hasta tres meses.
¿En qué se diferencia de una focaccia normal?
La focaccia sin gluten tiene una miga ligeramente más compacta porque utiliza almidones en lugar de gluten como aglutinante. El sabor y aroma permanecen, pero la elasticidad es menor.
¿Lleva lactosa?
No. Este producto es sin gluten y sin lactosa, apto para intolerancia a la lactosa documentada.
¿Cuánto cuesta Pan focaccia rosmarino Schär sin gluten y sin lactosa 200 g. en Carrefour?
Pan focaccia rosmarino Schär sin gluten y sin lactosa 200 g. cuesta 3,32 € (16,60 € €/kg) en Carrefour. Precio actualizado a 18 de mayo de 2026. En RadarSuper registramos su precio a diario, así que puedes ver si ha subido o bajado y su histórico.
¿Qué formato tiene Pan focaccia rosmarino Schär sin gluten y sin lactosa 200 g.?
Pan focaccia rosmarino Schär sin gluten y sin lactosa 200 g. se vende en formato de 0,2 kg, lo que equivale a 16,60 € €/kg.
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