Mini Taquitos de Jamón Curado Sánchez Alcaraz sin gluten y sin lactosa 2x40 g
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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Jamón de cerdo, sal, azúcar, conservantes (E-252, E-250), antioxidante (E-301)
Información nutricional
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Valor energético | — / 232 kcal |
| Grasas | 12 g |
| de las cuales saturadas | 4,5 g |
| Hidratos de carbono | 1 g |
| de los cuales azúcares | — |
| Fibra | — |
| Proteínas | — |
| Sal | — |
Datos nutricionales: Open Food Facts. Pueden variar respecto al envase actual del producto; consulta siempre la etiqueta antes de comprar.
Sobre este producto
Los mini taquitos de jamón curado de Sánchez Alcaraz llegan en un pack de dos unidades de 40 gramos cada una. Se trata de un embutido curado elaborado con jamón de cerdo, sin adición de gluten ni lactosa, lo que lo hace apto para personas celíacas o con intolerancia a productos lácteos. La composición es simple: jamón de cerdo, sal, azúcar y los conservantes naturales E-252 (nitrato potásico) y E-250 (nitrito de sodio), habituales en la curación de embutidos; completa la fórmula el antioxidante E-301 (ascorbato de sodio). El perfil nutricional ronda las 232 calorías por 100 gramos con 12 gramos de grasas, de las que 4,5 son saturadas, y tan solo 1 gramo de carbohidratos, lo que refleja el bajo contenido en azúcar típico del jamón curado. Este formato es pensado para snack rápido, apto para llevar, integrar en tabla de embutidos, acompañar en un vermut o incluir en loncheras. El tamaño reduce también el desperdicio respecto a embutidos en lonchas tradicionales. Cada unidad de 40 gramos equivale a una ración de charcutería en el contexto de una dieta equilibrada. Conserva el producto entre 0 °C y 7 °C en la zona más fría del frigorífico. Una vez abierto, consume en máximo tres días. El jamón curado es un alimento estable por su bajo contenido en humedad y sal elevada, por lo que tolera bien períodos puntuales fuera de frío siempre que no superen una o dos horas.
Sin gluten ni lactosa: ventajas
La ausencia de gluten lo hace seguro para personas celíacas o con sensibilidad al gluten no celíaca. La falta de lactosa lo convierte en una opción de embutido para intolerantes a la lactosa, categoría donde muchos embutidos industriales añaden suero o leche en polvo. Estos mini taquitos carecen de esos aditivos.
Conservantes y seguridad
El jamón curado usa E-250 y E-252, nitritos y nitratos que cumplen función conservante y antimicrobiana reconocida en la Unión Europea. El E-301 (ascorbato) evita la oxidación de las grasas. Estos aditivos son estándar en charcutería curada y están sujetos a límites de uso regulados.
Formato y raciones
Cada pack contiene dos taquitos de 40 gramos, sumando 80 gramos totales. El tamaño individual facilita porciones controladas: una unidad ronda 93 calorías, lo que permite integrar fácilmente en desayunos, aperitivos o pequeñas comidas sin cálculos complicados.
- Denominación legal
- Taquitos jamón curado
- Conservación
- Conservar entre 0-7ºC
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Es apto para celíacos?
Sí. El producto no contiene gluten ni se elabora en líneas de producción con gluten, lo que lo hace seguro para personas celíacas.
¿Cuántas calorías tiene cada taquito?
Cada unidad de 40 gramos aporta aproximadamente 93 calorías. Por 100 gramos, el total es de 232 kcal.
¿Cuánto dura una vez abierto?
Consúmelo en máximo tres días manteniéndolo refrigerado entre 0 °C y 7 °C. El jamón curado es más estable que otros embutidos cocidos, pero el envase abierto facilita la oxidación.
¿Lleva conservantes?
Sí. Contiene nitrato potásico (E-252) y nitrito de sodio (E-250), conservantes naturales estándar en jamón curado. También lleva ascorbato de sodio (E-301) como antioxidante.
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