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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, azucar, alcohol, sabores naturales, colorantes
Sobre este producto
Campari es un licor italiano de 70 centilitros, clasificado como bebida alcohólica con denominación legal de licor. Se elabora a base de agua, azúcar, alcohol y sabores naturales, complementados con colorantes que le dan su característica tonalidad rojiza intensiva. Esta bebida amarga y aromática nace en Milán en 1860 y mantiene una fórmula que combina extractos de plantas y especias de origen natural. El perfil organoléptico es complejo: amargor pronunciado en primer trago, seguido de notas herbales y un toque ligeramente dulzón que proviene del azúcar de la base. Su color rojo brillante es parte integral de su identidad visual y gastronómica. Campari se consume de múltiples formas: como componente de cócteles clásicos —Negroni, Americano, Campari Soda— o en aperitivos largos con soda y limón. En la cocina española es frecuente encontrarlo en propuestas de after-dinner o como base de preparaciones frías para eventos. Cada botella de 70 cl rinde aproximadamente 23 servicios estándar de 3 cl. Conserva sus propiedades indefinidamente si se mantiene en botella cerrada, en lugar fresco y protegido de la luz solar directa. Una vez abierto, no requiere refrigeración y mantiene su calidad durante meses.
Cócteles clásicos con Campari
El Negroni es quizá la preparación más emblemática: terceras partes iguales de Campari, vermut rojo italiano y whisky, con hielo y una tira de cáscara de naranja. El Americano, versión aperitivo, reemplaza el whisky por soda. Campari Soda es la combinación más simple: Campari, soda y limón. Todas ellas aprovechan el amargor herbáceo del licor como eje de la propuesta.
Aperitivo y digestivo
En Italia y buena parte de Europa, Campari forma parte del ritual del aperitivo: un trago corto en copa, con hielo y una rodaja de naranja, tomado media hora antes de comer. Su efecto estimulante del apetito es bien conocido en gastronomía. También funciona como digestivo ligero al final de la comida, especialmente en climas cálidos.
Almacenamiento y conservación
No requiere refrigeración. Guárdalo en vertical, en un armario o repisa sin luz solar directa y lejos de fuentes de calor. El licor no vence una vez embotellado, aunque es recomendable consumirlo dentro de 1-2 años de la compra para disfrutar de su máxima expresión aromática. Una botella abierta se conserva perfectamente varios meses.
- Denominación legal
- Licor
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuántos servicios se obtienen de una botella de 70 cl?
Aproximadamente 23 servicios de 3 cl, que es la medida estándar de un cóctel corto. En preparaciones más generosas o en aperitivos con soda, puede variar.
¿Necesita refrigeración?
No. Campari se conserva a temperatura ambiente en un lugar sin luz solar directa. Una botella abierta mantiene sus propiedades durante varios meses sin necesidad de nevera.
¿Cuál es el cóctel más popular con Campari?
El Negroni: partes iguales de Campari, vermut rojo italiano y whisky, servido en roca con twist de naranja. Es la preparación clásica más reconocida internacionalmente.
¿Es solo para cócteles o se puede tomar solo?
Funciona tanto en cócteles como servido como aperitivo o digestivo: un trago corto con hielo y una rodaja de naranja es una forma tradicional de consumirlo en Italia.
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