Leche sin lactosa desnatada 1 l

La leche desnatada sin lactosa de Kaiku se presenta en envase de 1 litro, formulada específicamente para personas con intolerancia a la lactosa. Es leche de vaca pasteurizada a la que se le ha eliminado la lactosa mediante hidrólisis enzimática, proceso que descompone este azúcar natural en glucosa y galactosa, más fáciles de asimilar.

Con un contenido de grasa inferior al 0,5 g por 100 ml, mantiene el perfil de leche desnatada tradicional pero sin los inconvenientes digestivos que causa la lactosa a las personas sensibles. La hidrolización no altera significativamente el sabor ni la textura, aunque algunos detectan un ligero punto más dulce respecto a la leche convencional, efecto natural de la conversión de lactosa en azúcares simples.

Es adecuada para consumo directo, en cereales, en café o como ingrediente en recetas culinarias donde se requiera leche de bajo contenido graso. Cada 100 ml aporta alrededor de 33 kcal y 3,2 g de proteína, con aporte significativo de calcio y vitaminas del grupo B, reforzadas en el proceso industrial.

Guarda el envase en el frigorífico entre 2 °C y 6 °C. Una vez abierto, consume en 3-4 días. Aunque no requiere congelación, es compatible con ella si deseas almacenarla a largo plazo; en ese caso, deja espacio en el envase porque se expande al congelar.