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Leche fermentada con fermentos de kéfir Kaiku Sin Lactosa pack de 4 uniades de 125 g.

Carrefour · Sin Marca

Leche fermentada con fermentos de kéfir Kaiku Sin Lactosa pack de 4 uniades de 125 g.

2,19 €4,38 €/kg

Formato: 0,5 kg

Sobre este producto

La leche fermentada con fermentos de kéfir Kaiku llega en pack de 4 unidades de 125 gramos cada una. Se trata de una bebida elaborada a partir de leche tratada para eliminar la lactosa, fermentada con cultivos vivos de kéfir que aportan una flora microbiana variada comparable a la del yogur tradicional pero con un perfil bacteriano más completo.

A diferencia del kéfir clásico hecho con granos de kéfir frescos, este producto es una leche fermentada con fermentos seleccionados de kéfir. La ausencia de lactosa la hace apta para personas con intolerancia, aunque mantiene el aporte de proteína y calcio de la leche original. El resultado es una bebida ligeramente más ácida que el yogur convencional, con una textura cremosa y un sabor claramente fermentado.

Cada unidad de 125 gramos es de tamaño individual, ideal para desayunos, meriendas o añadir a cereales y frutas. El pack se consume en pocos días si se abre con regularidad. Como bebida viva, cada unidad contiene cultivos activos que permanecen dormidos en refrigeración pero siguen siendo viable si se mantiene la cadena de frío correctamente.

Conserva el producto entre 1 °C y 4 °C en todo momento. Una vez abierto, consume el contenido en el mismo día o máximo en 24 horas. La separación natural del suero no indica deterioro.

Sin lactosa, igual de nutritiva

La lactosa se hidroliza durante el tratamiento previo a la fermentación, lo que facilita la digestión en intolerantes. No pierde proteína ni calcio respecto a una leche fermentada convencional. Los fermentos de kéfir ayudan a la absorción de minerales gracias al ambiente ácido que generan durante la fermentación.

Fermentos de kéfir vs yogur

El yogur contiene principalmente Lactobacillus bulgaricus y Streptococcus thermophilus. El kéfir incorpora un rango más amplio de bacterias acéticas, levaduras y lactobacilos distintos, lo que produce un sabor más complejo y acidez más pronunciada. Ambos aportan probióticos, pero la diversidad microbiana del kéfir es mayor.

Conservación y consumo

Mantén el pack en la zona más fría del frigorífico a 4 °C máximo. No congeles el producto: los cultivos vivos se dañan y la textura se separa irreversiblemente. Una vez abierto, consume en 24 horas. Si ves un aroma muy vinagrado o moho, desecha la unidad.

Histórico de precios

Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.

Histórico disponible cuando tengamos al menos dos días de precio registrados.

Preguntas frecuentes

  • ¿Es apto para intolerantes a la lactosa?

    Sí. La lactosa ha sido hidrolizada antes de la fermentación, por lo que no causa molestias digestivas típicas de la intolerancia. Mantiene el aporte de calcio y proteína de la leche.

  • ¿Cuánto dura abierto en el frigorífico?

    Una vez abierto, consume el contenido en 24 horas manteniendo la unidad entre 1 °C y 4 °C. Es un producto vivo y pierde propiedades con el tiempo.

  • ¿Se puede congelar?

    No se recomienda. La congelación daña los cultivos vivos y provoca una separación irreversible entre el suero y la matriz sólida.

  • ¿Cuál es la diferencia entre este kéfir y el yogur sin lactosa?

    Ambos son leches fermentadas sin lactosa, pero el kéfir usa una gama más amplia de fermentos microbianos, lo que resulta en sabor más ácido y mayor diversidad de probióticos.

  • ¿Cuántas unidades trae el pack?

    El pack contiene 4 botellas de 125 g cada una, formato individual para consumo en desayunos o meriendas.

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