Carrefour · Sin Marca
Leche entera Carrefour Extra brik 1 l.
Formato: 1 l
Sobre este producto
La leche entera Carrefour Extra se presenta en envase brik de 1 litro, un formato estándar pensado para familias de tamaño medio. Es leche de vaca fresca pasteurizada que mantiene su contenido natural de grasa láctea sin desnatación ni adición de grasas vegetales.
Esta leche procede de explotaciones españolas de control riguroso. El proceso de pasteurización térmico garantiza la eliminación de microorganismos patógenos mientras preserva las propiedades nutritivas y el sabor característico. No contiene aditivos conservantes innecesarios ni potenciadores de sabor, lo que la hace una opción directa y sin artificios para el consumo diario.
Por su contenido graso completo—ronda el 3,6 % de grasa—funciona bien en desayunos solo, con cereales, o como base para café y té. También es idónea para elaborar postres caseros, salsas blancas o cremas donde la grasa láctea contribuye a la textura y el sabor final. Una taza de 200 ml aporta aproximadamente 130 kcal y 6,8 gramos de proteína, proporción equilibrada para tentempiés o desayunos.
Una vez abierto, conserva sus propiedades refrigerado entre 1 °C y 4 °C durante 3-4 días. El brik es un envase opaco que protege la leche de la luz, ralentizando la oxidación de las grasas.
Leche entera frente a desnatada
La leche entera conserva toda su grasa láctea natural (3,5-3,8 %), lo que la hace más saciante y sabrosa. La desnatada retira esa grasa, reduciendo calorías pero también la absorción de vitaminas liposolubles como la D y la A. Para un niño en edad de crecimiento o un adulto sin restricción de grasas, la entera es más completa nutricionalmente.
Pasteurización: seguridad sin conservantes
El tratamiento térmico de pasteurización destruye bacterias patógenas sin afectar significativamente al valor nutricional. A diferencia de la ultrapasteurización (UHT), que alarga la vida útil a meses, la pasteurización clásica mantiene un sabor más fresco y requiere refrigeración inmediata tras la compra.
Usos en cocina
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la diferencia entre leche entera y desnatada?
La entera contiene el 3,6 % de grasa natural; la desnatada apenas 0,1 %. La grasa aporta más calorías pero también mayor sensación de saciedad y mejor absorción de vitaminas A y D. El sabor es más rico en la entera.
¿Cuánto dura una vez abierto el brik?
Entre 3 y 4 días refrigerado a una temperatura de 1 °C a 4 °C. Conviene guardarla en la zona más fría del frigorífico, nunca en la puerta donde hay cambios de temperatura.
¿Lleva aditivos o conservantes?
No. La pasteurización térmica es suficiente para garantizar la seguridad microbiológica. No necesita conservantes químicos adicionales si se mantiene correctamente refrigerada.
¿De dónde viene la leche?
Procede de explotaciones españolas sometidas a rigurosos controles de calidad y trazabilidad, garantizados por la denominación Carrefour Extra.
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