Carrefour · Puleva
Leche Entera Brik 1L
Formato: 1 l
Sobre este producto
La leche entera Puleva se distribuye en envase brik de 1 litro, un formato versátil pensado para consumo doméstico. Es una leche de vaca fresca pasterizada, con el contenido íntegro de materia grasa (mínimo 3,5%), lo que la diferencia de las versiones semidesnatada o desnatada.
Puleva es una marca española del grupo lácteo Lactalis, con producción basada en España. La leche entera mantiene el perfil completo de ácidos grasos y liposolubles (vitaminas A, D y E), elementos que se pierden parcialmente en los procesos de desnatación. El sabor es más cremoso y el aporte energético ronda las 64 kcal por 100 ml, con proteína completa (3,2 g/100 ml) que incluye caseína y suero.
El brik de 1 litro es el formato estándar para consumo fresco en el hogar: desayunos, café, cereales, cocina (bechamel, natillas, repostería) o consumo directo. Cada litro rinde entre 8 y 10 vasos de unos 100-125 ml. Aunque el envase garantiza conservación sin frío durante meses gracias al proceso UHT (ultra-high temperature), una vez abierto debe mantenerse refrigerado.
La composición es simple: leche de vaca, vitamina D añadida y estabilizantes. Sin colorantes, sin saborizantes artificiales. Una opción de base sólida para cualquier hogar que busque leche entera sin complejidades ni denominaciones especiales.
Diferencia entre entera, semi y desnatada
La leche entera contiene el 100% de la grasa de origen (3,5% mínimo). La semidesnatada ronda el 1,5-1,8%, y la desnatada es inferior al 0,5%. Aunque la grasa aumenta las kcal, los ácidos grasos presentes en la leche entera incluyen omega-3 y ácidos butirato con función prebiótida. Para niños en edad de crecimiento es preferible la entera; en adultos depende del contexto dietético.
Conservación y vida útil
Antes de abrir, el brik dura varios meses a temperatura ambiente gracias al tratamiento UHT. Una vez abierto, cubre el envase y guarda en el frigorífico entre 1 °C y 4 °C. Consumir en 3-4 días máximo. Aunque sea pasterizada, la leche es un producto vivo: si huele agrio o muestra grumos, descártala. Pequeñas variaciones en el color (de blanco a ligeramente amarillento) son normales según la temporada.
Uso en cocina
La leche entera es ideal para bechamel porque su contenido graso emulsiona mejor que las versiones desnatadas. También para natillas, flanes, repostería (bizcochos, tartas) y salsas cremosas. Para café o chocolate caliente, proporciona cuerpo; en cereales fríos, un sabor más equilibrado que las alternativas bajas en grasa.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánta grasa tiene la leche entera Puleva?
Mínimo 3,5% de materia grasa, que es el estándar para leche entera de vaca. Proporciona unos 64 kcal por 100 ml e incluye vitaminas liposolubles como A, D y E.
¿Cuánto dura una vez abierto el brik?
Entre 3 y 4 días refrigerado a 1-4 °C. Una vez destapado, cubre el envase para evitar contaminación y absorción de olores del frigorífico.
¿Cómo se conserva antes de abrirlo?
El brik sin abrir resiste meses a temperatura ambiente gracias al tratamiento UHT (ultra-high temperature). No es necesario frío hasta que lo destapes.
¿Lleva aditivos o conservantes artificiales?
La composición es simple: leche de vaca pasterizada, vitamina D añadida y estabilizantes. Sin colorantes, sin saborizantes ni conservantes químicos.
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