Gildas de boquerón en vinagre Classic Carrefour 6 ud.

Las gildas de boquerón en vinagre de la línea Classic llegan en pack de 6 unidades. Es una tapa tradicional española que combina tres ingredientes: boquerón salvaje fermentado en vinagre, aceituna verde sin hueso y guindilla piparra, todo emulsionado en aceite de girasol refinado.

Cada gilda ensarta en un palillo estos tres componentes en proporciones equilibradas: un 9% de boquerón (*Engraulis encrasicolus*), un 24% de aceituna verde y un 20% de guindilla piparra. El boquerón ha sido fermentado con vinagre de vino, lo que le aporta ese carácter ácido y salado característico. La guindilla piparra añade una ligera picancia sin resultar agresiva, propia de la denominación.

Es un producto concebido para consumo inmediato como aperitivo o tapa, sin necesidad de preparación. Las gildas funcionan bien solas, acompañadas de una cerveza o vino blanco, o como elemento decorativo en tabla de quesos y embutidos. El envase de 6 unidades representa una ración apropiada para 2-3 personas en un contexto de tapa o aperitivo.

Una vez abierto el envase, el producto debe mantenerse cubierto de aceite, refrigerado entre 1 °C y 5 °C, y consumirse antes de 72 horas. El vinagre y la sal actúan como conservantes naturales dentro del envase cerrado, permitiendo una vida útil de varios meses.