Carrefour · Nocilla
Crema al cacao y leche con avellanas Nocilla
Formato: 0,36 kg
Sobre este producto
La crema de cacao y avellanas Nocilla es un clásico de la repostería y el desayuno español que se presenta en formato de 360 gramos. Se trata de una crema untable elaborada a partir de una mezcla de cacao, leche, avellanas tostadas y aceites vegetales, con un perfil organoléptico dulce y una textura cremosa característica.
Nocilla lleva más de cincuenta años en el mercado español como referencia en este tipo de preparados. La fórmula combina avellanas molidas con cacao en polvo y leche en polvo, lo que confiere una consistencia homogénea y una capacidad de untar sobre pan, galletas o productos de pastelería sin necesidad de precalentamiento. El contenido de azúcar es significativo, como es habitual en este segmento, rondando en torno al 56-60 % del peso total según la composición de productos similares de la marca.
El envase de 360 gramos ofrece suficiente contenido para varias semanas de consumo en un desayuno o merienda. Funciona tanto untada directamente en pan tostado como ingrediente en batidos, relleno de crepes, acompañamiento de frutas o incorporada en postres caseros. Una cucharada sopera (unos 20 gramos) aporta aproximadamente 105-110 kcal.
Una vez abierto el envase, se recomienda mantenerlo herméticamente cerrado en un lugar fresco y seco, lejos de fuentes de calor directo. A temperatura ambiente puede segregarse ligeramente el aceite en la superficie; es normal y basta con remover antes de usar.
Ingredientes principales y origen
La crema contiene cacao, leche desnatada en polvo, avellanas tostadas molidas y aceites vegetales refinados como base estructural. Nocilla es una marca de Ferrero, grupo italiano con fabricación también en España. El cacao procede de zonas tropicales, mientras que muchas avellanas europeas provienen de la cuenca del Mediterráneo. La ausencia de conservantes químicos en la mayoría de variantes refleja la estabilidad natural del producto.
Diferencia con otras cremas de cacao
Nocilla se diferencia por su proporción de avellanas molidas, que le dan una textura menos grasienta que otras cremas de cacao puro. El equilibrio entre cacao, leche y frutos secos crea un sabor más redondo que productos que priorizan solo el cacao. Competidores de marcas blancas tienden a ser más economías pero con menor presencia de avellana.
Conservación y segregación de aceite
El envase debe mantenerse cerrado a temperatura ambiente (15-25 °C) en un lugar protegido de luz solar. La separación de aceite en la superficie es un fenómeno físico natural, no un defecto; remover bien restaura la homogeneidad. Una vez abierto, el producto mantiene sus propiedades durante varios meses si se mantiene cerrado y sin contaminación externa.
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuánto pesa el envase?
El formato es de 360 gramos, cantidad pensada para un consumo de varias semanas en desayunos y meriendas habituales.
¿Cuántas calorías tiene por cucharada?
Una cucharada sopera (aproximadamente 20 g) aporta entre 105 y 110 kcal. El contenido de azúcar es significativo, típico de este tipo de cremas de untar.
¿Por qué se separa el aceite en la superficie?
Es un proceso físico natural en cremas que contienen aceites. Basta con remover bien antes de usar; no indica que el producto esté en mal estado.
¿Cuánto tiempo dura una vez abierto?
Varios meses si se mantiene el envase cerrado a temperatura ambiente (15-25 °C). No necesita refrigeración ni contiene conservantes químicos agresivos.
¿Es apto para celíacos o alérgicos?
Nocilla puede contener trazas de frutos secos además de avellana (por procesos de fabricación compartidos). Consulta la etiqueta del envase para alérgenos específicos y aptitud para celíacos.
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