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Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Agua, malta de cebada , jarabe de glucosa, azúcar, caramelo aromático y lúpulos. Alérgenos Contiene: Cereales que contienen gluten
Sobre este producto
La Grimbergen Doble Ambrée es una cerveza especial belga que llega en botella de 33 centilitros. Se trata de una cerveza de abadía de color ámbar oscuro, elaborada con malta de cebada, jarabe de glucosa, azúcar y caramelo aromático, complementada con una selección de lúpulos que aportan amargor controlado. El perfil organoléptico de esta doble ambrée se caracteriza por un equilibrio entre notas dulces derivadas del caramelo y la glucosa, y un amargor moderado del lúpulo. La malta de cebada proporciona cuerpo y textura, mientras que el caramelo aromático intensifica los matices tostados típicos de las cervezas ambrées. La graduación alcohólica habitual en este tipo ronda los 6,5°, aunque la etiqueta del envase debe verificarse para precisión. Es una cerveza pensada para disfrutar en vaso a temperatura de bodega o ligeramente refrigerada entre 8 °C y 12 °C, momento en el que sus aromas se expresan mejor. Combina bien con platos de sabor intenso: quesos duros, carnes rojas, postres con chocolate o caramelo. Una botella equivale a poco más de dos tercios de una copa estándar de vino. Contiene gluten por la malta de cebada. Se conserva en lugar fresco y oscuro; las cervezas en botella de vidrio ámbar resisten mejor la luz UV que las de cristal transparente. Una vez servida, no debe guardarse el residuo: el sabor se degrada rápidamente por oxidación.
Estilo belga de abadía
Las cervezas de abadía belga tienen origen en monasterios medievales, donde los monjes perfeccionaban técnicas de fermentación. Grimbergen mantiene esa tradición con maltas especiales y un proceso de maceración que desarrolla complejidad. La doble ambrée es más robusta que una pale ale, con mayor contenido alcohólico y mayor cuerpo, sin llegar a la intensidad de una Trappist.
Temperatura y presentación
No servir helada: entre 8 °C y 12 °C permite que los aromas se desarrollen. En vaso de boca ancha (type Snifter o copa de tulipa) se aprecia mejor la espuma y la carbonatación. La botella de 33 cl es el formato estándar europeo, más práctico que botellas de 75 cl para consumo individual o en pareja.
Maridaje y contexto de consumo
Es idónea para acompañar quesos como el Gouda o el cheddar, carne de res a la brasa, platos belgas (mejillones, moules frites), y postres con chocolate o caramelo. También funciona como cerveza de sobremesa después de comer, sin necesidad de vino. No es una cerveza de aperitivo ligero, sino de disfrute pausado.
- Denominación legal
- Cerveza especial
Histórico de precios
Tres formas de leer la evolución del precio de este producto en Carrefour: el precio en euros, su variación respecto al IPC de alimentación en España (datos INE) y cuánto cuesta medido en minutos del salario medio bruto.
Preguntas frecuentes
¿Cuál es la graduación alcohólica de Grimbergen Doble Ambrée?
La graduación habitual es de 6,5°. Consulta la etiqueta de la botella para confirmar, ya que puede variar ligeramente según el lote.
¿A qué temperatura se debe servir?
Entre 8 °C y 12 °C. Servida demasiado fría pierde aromas; demasiado tibia resulta pesada. Evita sacarlo del congelador minutos antes de beber.
¿Contiene gluten?
Sí, contiene gluten por la malta de cebada. No es apta para celíacos ni para dietas sin gluten.
¿Cómo se conserva una botella abierta?
No se recomienda guardar el residuo: el sabor se degrada rápidamente por oxidación. Si no terminas el vaso, mejor desechar el resto.
¿Con qué comidas combina mejor?
Quesos duros, carnes rojas a la brasa, mejillones, y postres con chocolate o caramelo. Es una cerveza de sabor intenso, no de aperitivo ligero.
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