Bonito del Norte en aceite de olvia Consorcio pack de 3 unidades de 135 g.

El Bonito del Norte en aceite de oliva de Consorcio se presenta en pack de 3 latas de 135 gramos cada una. Es una conserva de pescado blanco elaborada con ejemplares capturados en aguas del Atlántico Norte, envueltos en aceite de oliva como medio de conservación tradicional.

El bonito del norte es un pez migratorio de carne blanca y firme, distinto del atún rojo o del listado. Su captura se realiza históricamente mediante técnicas selectivas, y la denominación «Bonito del Norte» está protegida para ejemplares capturados en el Golfo de Vizcaya. La lata contiene filetes enteros en aceite, sin añadido de sal excesiva, permitiendo que el consumidor ajuste el sabor al gusto.

Esta conserva es apta para consumo directo sobre pan, en ensaladas, o como base de platos preparados tipo pintxos, tostadas o salpicones. El aceite de cobertura también es comestible y contiene ácidos grasos monoinsaturados característicos de la oliva. Cada lata ronda los 150-160 kcal dependiendo del escurrido, con un aporte proteico de 20-22 gramos por lata.

Una vez abierta, si queda producto, transfírelo a un recipiente hermético de vidrio y refrigera; en esas condiciones aguanta 2-3 días. El pack de tres unidades facilita tanto el consumo regular como la formación de despensa.