Aceite de oliva virgen extra Salteo Coosur 620 ml.

El aceite de oliva virgen extra Coosur se presenta en formato de 620 mililitros, una medida intermedia entre la botella de consumo personal y la de mayor volumen. Coosur es una cooperativa de productores de Jaén con larga trayectoria en la elaboración de aceites de oliva, enfocada en mantener estándares de calidad en la extracción y conservación.

Como virgen extra, este aceite cumple con los parámetros legales de acidez máxima del 0,8 % y ha sido elaborado únicamente mediante procedimientos mecánicos sin refino químico. El perfil organoléptico de un aceite de Jaén suele ser herbáceo y con cierto fondo amargo característico, con predominio de notas de almendra y hierbas recién cortadas en función de la época de recolección y variedad de aceituna empleada.

Es un producto versátil que funciona tanto en cocina fría —aliños, pan mojado, terminaciones de platos— como en cocina a baja-media temperatura. El tamaño de 620 ml lo hace práctico para hogares pequeños o medianos donde se consume aceite de forma regular sin que envejezca abierto más de 3-4 meses.

Guarda el aceite en un lugar fresco y oscuro, preferiblemente en una alacena o bodega, nunca junto a fuentes de calor directo como hornos o focos de luz. Una botella bien cerrada en condiciones adecuadas mantiene sus propiedades durante dos años desde la elaboración.