Gyozas de pollo

Las gyozas de pollo son un clásico de la cocina asiática que ha llegado a los lineales de los supermercados como plato preparado. En RadarSuper seguimos seis referencias de esta familia, y la principal diferencia entre ellas suele estar en el formato y en la proporción de verduras y carne de pollo en el relleno. Esta referencia de FLETE se presenta en un formato que no es el más habitual en su categoría: mientras que la mayoría de las gyozas de pollo que analizamos se venden en envases de 400 gramos, esta opta por una presentación diferente, lo que puede influir en las raciones que se obtienen.

En cuanto a la composición, las etiquetas de las seis referencias de este tipo que publican datos en RadarSuper muestran que el agua y la harina de trigo son los ingredientes más comunes, presentes en el 83 % de los casos. La sal aparece en dos de cada tres, y la zanahoria en la mitad. El pollo, como ingrediente principal, solo se declara en un tercio de las etiquetas, algo a tener en cuenta si se busca un sabor más intenso a carne.

En cuanto a los valores nutricionales, las gyozas de esta familia suelen moverse en un rango de 147 a 163 kcal por 100 gramos, con una mediana de 159,5. Las grasas rondan entre 2,9 y 4,6 gramos, y los hidratos de carbono se sitúan entre 21 y 23 gramos por 100 gramos. Estos datos son orientativos para hacerse una idea de lo que se puede esperar de este tipo de producto.