Cerveza sin alcohol

Al coger una cerveza sin alcohol, conviene fijarse en dos cosas: los azúcares y el contenido energético. En la familia de cervezas sin alcohol que publican etiqueta en RadarSuper (15 de 63 referencias), las calorías se mueven entre 19 y 25 kcal por 100 ml, con una mediana de 25 kcal. Los azúcares, cuando se declaran, van de 1,5 a 2,5 g por 100 ml, y lo habitual es que no aporten grasas ni sal.

En cuanto a los ingredientes, todas las etiquetas de este tipo incluyen agua y malta de cebada; el lúpulo aparece en un 80 % de los casos y el maíz en un 73 %. También es frecuente el antioxidante ácido cítrico.

Esta referencia concreta de Karlsquell se presenta en formato de 33 cl, el más común dentro de su categoría (32 de las 63 referencias lo usan). Sin etiqueta disponible, no podemos precisar su composición exacta, pero sí situarla en el contexto de su familia.