ZECCHINI Vermut rojo de elaboración tradicional ZECCHINI Edición Madrid botella de 1 l.

El vermut rojo de ZECCHINI en su Edición Madrid llega en botella de 1 litro, un tamaño que en la familia de los vermuts rojos es el más habitual: de las 21 referencias de este tipo que seguimos, seis usan ese mismo formato. Frente a las botellas de 75 cl, esta de litro cunde más cuando hay varios comensales o cuando se quiere tener una botella abierta para el aperitivo de varios días. Se sirve bien frío, con hielo y una piel de naranja o una aceituna, y es la clase de vermut que acompaña una tabla de embutidos o unas patatas antes de comer.

Entre las referencias de su familia que publican etiqueta en RadarSuper, lo que más se repite en los ingredientes es el azúcar, el alcohol y los sulfitos. En las que declaran valores nutricionales, la mediana se sitúa en torno a 146 kcal por 100 ml, con una mitad central que va de 145 a 154 kcal, y los hidratos rondan los 15 g por 100 ml, con la mitad de los casos entre 12,6 y 16 g. Las grasas, cuando aparecen, son prácticamente inexistentes en estas bebidas. Son cifras de la familia, no de esta botella concreta.

El nombre Edición Madrid sugiere una versión pensada para el mercado de la capital, aunque no tenemos datos que confirmen su origen ni su proceso de elaboración. Lo que sí sabemos es que el formato de litro es el más frecuente entre los vermuts rojos que seguimos, por delante de las presentaciones de 75 cl.