ROYAL Anchoas en aceite vegetal 135 g.

Al elegir una lata de anchoas, conviene fijarse en dos cosas: el tipo de aceite y la cantidad de sal. En esta familia, el aceite de oliva aparece en el 64 % de las etiquetas, pero también hay versiones con aceite de girasol u otros vegetales. La sal está presente en algo más de la mitad de las referencias, y su contenido puede variar notablemente.

Esta referencia de ROYAL se presenta en un formato de 135 g, bastante mayor que los más habituales en su categoría, que suelen rondar los 29-55 g. Es una opción pensada para consumo compartido o para quien busca una cantidad generosa.

Hemos medido los valores nutricionales de las 11 referencias de este tipo que publican etiqueta en RadarSuper: las proteínas se mueven entre 26 y 28 g por 100 g, las grasas entre 8,1 y 11 g, y la sal entre 13 y 14,3 g. Los hidratos son mínimos y los azúcares, prácticamente inexistentes. Ante estos datos, lo más útil es comparar la etiqueta de este bote con esos rangos, sobre todo en sal y tipo de grasa.