RAM Leche de vaca desnatada 1 l.

Al elegir una leche desnatada, conviene fijarse en el etiquetado nutricional, especialmente en los azúcares añadidos y el contenido en proteínas. Esta referencia de RAM se presenta en un envase de 1 litro, el formato más habitual dentro de su categoría: de las 536 leches que seguimos en RadarSuper, 199 usan ese tamaño, frente a las 62 que optan por el envase de 1 L (con mayúscula) o las 39 que se comercializan en botellas de 800 g.

Según los datos que hemos medido en las 249 referencias de leche que publican etiqueta, los valores nutricionales varían notablemente. Por cada 100 ml, el aporte energético se sitúa entre 41 y 67 kcal en la mitad central de los productos, con una mediana de 52,8 kcal. Los hidratos de carbono rondan los 4,8 g de mediana, aunque el rango intermedio va de 4,6 a 8,2 g. En cuanto a los azúcares, lo habitual es que se muevan entre 4,6 y 5,2 g por 100 ml, mientras que las proteínas suelen estar entre 3,1 y 4,2 g. La sal apenas alcanza 0,1 g en la mayoría de los casos.

Entre las leches que declaran Nutri-Score, predominan las valoraciones B (69 referencias) y C (42), mientras que solo 19 obtienen una A. Esta información puede servir de orientación para comparar opciones dentro del lineal.