PRODUCTO ALCAMPO Pan rallado estilo casero 500 g.

Para rebozar filetes, empanar croquetas o dar textura a gratinados, el pan rallado es un básico de despensa que nunca falta. Esta referencia de Alcampo se presenta en una bolsa de 500 g, un tamaño muy habitual en los lineales: de las 44 referencias de pan rallado que seguimos en RadarSuper, 12 optan por este mismo formato y otras 9 por el de 0,5 kg, por lo que es una opción estándar para un hogar medio.

En cuanto a la composición de este tipo de productos, las 14 referencias de la familia que publican etiqueta nos dan una idea de lo que suele encontrarse. La levadura aparece en el 93 % de ellas, seguida de harina de trigo (79 %) y agua (64 %). En lo nutricional, el aporte energético de estas referencias se mueve entre 343 y 367 kcal por 100 g en la mitad central, con hidratos de carbono que rondan los 67-79 g y proteínas que pueden ir de 3,8 a 12 g. La sal, por su parte, suele estar entre 0,3 y 1 g por 100 g.

Este tipo de pan rallado se distingue por su textura más gruesa e irregular, pensada para conseguir un rebozado crujiente y dorado.