PRODUCTO ALCAMPO Mayonesa clásica frasco de 450 ml.

En una mayonesa, lo primero que conviene mirar en la etiqueta es el tipo de aceite y la proporción de huevo, porque de ahí depende gran parte de su perfil nutricional. Esta referencia de la marca Alcampo se presenta en un frasco de 450 ml, un formato habitual dentro de su categoría: de las 85 mayonesas que seguimos en RadarSuper, el envase de 450 ml es el más común, con 12 referencias, seguido de cerca por el de 400 ml (8) y el de 430 ml (7).

Entre las 44 mayonesas de esta familia que publican etiqueta, el agua aparece en el 100 % de los casos, la sal en el 98 % y el azúcar en el 80 %. El aceite de girasol está presente en un 64 % de las etiquetas, y la yema de huevo (pasteurizada o no) en torno al 41 %. En cuanto a valores nutricionales, las referencias analizadas se mueven en una horquilla amplia: las kcal por 100 ml van de 472 a 641 (mediana de 573), las grasas de 49,3 a 69 g (mediana de 64) y la sal de 1 a 1,3 g (mediana de 1,1). El Nutri-Score declarado es mayoritariamente E o D.

Conviene comparar esta botella con otras de su mismo tamaño para ver dónde encaja dentro de esa variedad.