PRÉSIDENT Tarrina de mantequilla con granos de sal de mar PRÉSIDENT La motte 250 g.

Dentro de la familia de las mantequillas, la diferencia principal entre unas y otras suele estar en el contenido de sal y en el formato. Esta referencia de Président se presenta en una tarrina de 250 gramos, un tamaño que es el más habitual entre las 70 mantequillas que seguimos en RadarSuper: 40 de ellas optan por ese peso, frente a las 8 que usan 200 gramos o las 4 que se expresan en fracciones de kilo.

En cuanto a la composición, las 42 referencias de esta familia que publican etiqueta muestran un patrón claro: la sal aparece en el 36 % de los ingredientes declarados y los fermentos lácticos en el 33 %. Los valores nutricionales de estas mantequillas se mueven en rangos estrechos: la mediana de calorías es de 742 kcal por 100 g, con la mitad central entre 706 y 743 kcal; las grasas rondan los 82 g de mediana, y los hidratos y azúcares se quedan en torno a 0,5-0,6 g. La sal, cuando está presente, varía entre 0,0 y 0,9 g por 100 g en la mitad central de las muestras.

Esta tarrina con granos de sal de mar se alinea con el formato dominante de su categoría, aunque el detalle de los cristales de sal la distingue visualmente de las versiones sin sal o con sal fina.